SISTEMAS AGROALIMENTARES LOCAIS: PASSADO, PRESENTE E FUTURO DA EXPERIÊNCIA DE REGIONALIZAÇÃO DA MERENDA ESCOLAR NO MUNICÍPIO DE SOURE/PA:
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Data de Publicação: | 2023 |
Outros Autores: | , |
Tipo de documento: | Artigo |
Idioma: | por eng |
Título da fonte: | Revista brasileira de gestão e desenvolvimento regional |
Texto Completo: | https://www.rbgdr.net/revista/index.php/rbgdr/article/view/6949 |
Resumo: | In the municipalities of Ilha do Marajó, rich in biodiversity, but which have the lowest human development indexes (HDI) in the country, access to healthy and good quality food for children and young people in the region is often only possible in the school lunch. The regionalization of this, from the identification of traditional foods, within a concept of "local agro-food systems" can be a new possibility of development for these municipalities, starting from local family farming, (re)building relational bridges given the proximity between products, producers, and consumers. Understanding the dynamics of these systems in their complex networks and chains that go from production to consumption, as well as their pragmatic applications, are essential to advancing the debate around rural development. Thus, this article seeks, in the light of this concept, to present and discuss the experience of the School Meals Regionalization Program in the municipality of Soure/PA, as a form of identity and local rural development. The methodological procedure used was the case study, contextualizing this initiative and describing it in depth from the collection and analysis of data through interviews, observation, use of secondary data and document analysis. The results point to a successful experience with an important positive impact, where it was possible for students to have healthy and safe food, in parallel with the development of agrifood enterprises and advances in the agenda of sustainability of family farming and the local economic and social ecosystem. |
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SISTEMAS AGROALIMENTARES LOCAIS: PASSADO, PRESENTE E FUTURO DA EXPERIÊNCIA DE REGIONALIZAÇÃO DA MERENDA ESCOLAR NO MUNICÍPIO DE SOURE/PA: Sistemas agroalimentares locais.agricultor familiarDesenvolvimento agrícolaPolíticas públicas. Sustentabilidade. Desenvolvimento regional.Produtos locais In the municipalities of Ilha do Marajó, rich in biodiversity, but which have the lowest human development indexes (HDI) in the country, access to healthy and good quality food for children and young people in the region is often only possible in the school lunch. The regionalization of this, from the identification of traditional foods, within a concept of "local agro-food systems" can be a new possibility of development for these municipalities, starting from local family farming, (re)building relational bridges given the proximity between products, producers, and consumers. Understanding the dynamics of these systems in their complex networks and chains that go from production to consumption, as well as their pragmatic applications, are essential to advancing the debate around rural development. Thus, this article seeks, in the light of this concept, to present and discuss the experience of the School Meals Regionalization Program in the municipality of Soure/PA, as a form of identity and local rural development. The methodological procedure used was the case study, contextualizing this initiative and describing it in depth from the collection and analysis of data through interviews, observation, use of secondary data and document analysis. The results point to a successful experience with an important positive impact, where it was possible for students to have healthy and safe food, in parallel with the development of agrifood enterprises and advances in the agenda of sustainability of family farming and the local economic and social ecosystem. En los municipios de Ilha do Marajó, ricos en biodiversidad, pero que tienen los índices de desarrollo humano (IDH) más bajos del país, el acceso a alimentos sanos y de buena calidad para niños y jóvenes de la región muchas veces solo es posible en el almuerzo escolar . La regionalización de ésta, a partir de la identificación de alimentos tradicionales, dentro de un concepto de “sistemas agroalimentarios locales” puede ser una nueva posibilidad de desarrollo para estos municipios, a partir de la agricultura familiar local, (re)construyendo puentes relacionales dada la proximidad entre productos, productores y consumidores. Comprender la dinámica de estos sistemas en sus complejas redes y cadenas que van desde la producción hasta el consumo, así como sus aplicaciones pragmáticas, es fundamental para avanzar en el debate sobre el desarrollo rural. Así, este artículo busca, a la luz de ese concepto, presentar y discutir la experiencia del Programa de Regionalización de la Alimentación Escolar en el municipio de Soure/PA, como forma de identidad y desarrollo rural local. El procedimiento metodológico utilizado fue el estudio de caso, contextualizando esta iniciativa y describiéndola en profundidad a partir de la recolección y análisis de datos a través de entrevistas, observación, uso de datos secundarios y análisis documental. Los resultados apuntan a una experiencia exitosa con un importante impacto positivo, donde se logró que los estudiantes cuenten con alimentos sanos e inocuos, en paralelo con el desarrollo de emprendimientos agroalimentarios y avances en la agenda de sustentabilidad de la agricultura familiar y el desarrollo económico y social local. ecosistema. Nos municípios da Ilha do Marajó, ricos em biodiversidade, mas que apresentam os mais baixos índices de desenvolvimento humano (IDH) do país, o acesso à alimentação saudável e de boa qualidade, para crianças e jovens da região, muitas vezes só é possível na merenda escolar. A regionalização desta, a partir da identificação de alimentos tradicionais, dentro de um conceito de “sistemas agroalimentares locais” pode ser uma nova possibilidade de desenvolvimento para esses municípios, partindo da agricultura familiar local, (re)construindo pontes relacionais dada a proximidade entre produtos, produtores e consumidores. Compreender a dinâmica destes sistemas em suas complexas redes e cadeias que vão da produção ao consumo, bem como suas aplicações pragmáticas na realidade, constituem relevância essencial para avançar no debate em torno do desenvolvimento rural. Assim, o presente artigo busca, à luz deste conceito, apresentar e debater a experiência do Programa de Regionalização da Merenda Escolar no município de Soure/PA, como forma de identidade e desenvolvimento rural local. O procedimento metodológico empregado foi o estudo de caso, contextualizando esta iniciativa e descrevendo-a em profundidade a partir da coleta e análise de dados por meio de entrevistas, observação, uso de dados secundários e análise documental. Os resultados apontam uma experiência exitosa e de importante impacto positivo, onde foi possível que estudantes pudessem passar a dispor de alimentação saudável e segura, paralelamente ao desenvolvimento de empreendimentos agroalimentares e avanços na pauta da sustentabilidade da agricultura familiar e ecossistema econômico-social local. Universidade de Taubaté2023-05-31info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfapplication/pdfhttps://www.rbgdr.net/revista/index.php/rbgdr/article/view/694910.54399/rbgdr.v19i2.6949Revista Brasileira de Gestão e Desenvolvimento Regional; Vol. 19 No. 2 (2023)RBGDR; Vol. 19 Núm. 2 (2023)Revista Brasileira de Gestão e Desenvolvimento Regional; v. 19 n. 2 (2023)1809-239X10.54399/rbgdr.v19i2reponame:Revista brasileira de gestão e desenvolvimento regionalinstname:Universidade de Taubaté (UNITAU)instacron:UNITAUporenghttps://www.rbgdr.net/revista/index.php/rbgdr/article/view/6949/1284https://www.rbgdr.net/revista/index.php/rbgdr/article/view/6949/1285Copyright (c) 2023 Revista Brasileira de Gestão e Desenvolvimento Regionalhttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessValente, Karanda Conceição Amaral Ribeiro, SuezildeRegina Sarkis Peixoto Joele, Maria2024-02-02T13:48:52Zoai:ojs2.rbgdr.net:article/6949Revistahttps://www.rbgdr.net/revista/index.php/rbgdrPUBhttps://www.rbgdr.net/revista/index.php/rbgdr/oai||monicafcarniello@gmail.com1809-239X1809-239Xopendoar:2024-02-02T13:48:52Revista brasileira de gestão e desenvolvimento regional - Universidade de Taubaté (UNITAU)false |
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