Bovine carcass sexing by PCR method
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Data de Publicação: | 2002 |
Outros Autores: | , , |
Tipo de documento: | Artigo |
Idioma: | eng |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UNESP |
Texto Completo: | http://dx.doi.org/10.1590/S1413-95962002000300007 http://hdl.handle.net/11449/17950 |
Resumo: | Objetivou-se, nesta pesquisa, o desenvolvimento de uma metodologia que permitisse a sexagem de carne bovina pronta para comercialização. Para tanto, utilizou-se primers seqüência macho-específica e posterior análise do produto amplificado. O método proposto mostrou-se eficiente para verificar o sexo, bem como sua utilização prática, a fim de evitar fraudes na comercialização de carne bovina. |
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Bovine carcass sexing by PCR methodSexagem de carcaça bovina pelo método de PCRBovinoCarcaçaSexagemPCRBovineCarcassSexingPCRObjetivou-se, nesta pesquisa, o desenvolvimento de uma metodologia que permitisse a sexagem de carne bovina pronta para comercialização. Para tanto, utilizou-se primers seqüência macho-específica e posterior análise do produto amplificado. O método proposto mostrou-se eficiente para verificar o sexo, bem como sua utilização prática, a fim de evitar fraudes na comercialização de carne bovina.The objective of the present study was to develop a methodology that would permit sexing bovine meat ready for commercialization. A male-specific primer sequence was used, followed by analysis of the amplified product. The method proved to be efficient for sex verification and is of practical utility in the prevention of fraud in beef sale.UNESP Instituto de Biociências Departamento de GenéticaUNESP Instituto de Biociências Departamento de BioquímicaUNESP Instituto de Biociências Departamento de GenéticaUNESP Instituto de Biociências Departamento de BioquímicaUniversidade de São Paulo (USP), Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ)Universidade Estadual Paulista (Unesp)Curi, Rogerio Abdallah [UNESP]Mota, Lígia Souza Lima Silveira da [UNESP]Amarante, Mônica Regina Vendrame [UNESP]Lopes, Catalina Romeiro [UNESP]2014-05-20T13:50:17Z2014-05-20T13:50:17Z2002-01-01info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/article147-148application/pdfhttp://dx.doi.org/10.1590/S1413-95962002000300007Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia / Universidade de São Paulo, v. 39, n. 3, p. 147-148, 2002.1413-9596http://hdl.handle.net/11449/1795010.1590/S1413-95962002000300007S1413-95962002000300007S1413-95962002000300007.pdf3514713413919126904045958236802150793802799335400000-0002-5929-12230000-0001-6289-0406SciELOreponame:Repositório Institucional da UNESPinstname:Universidade Estadual Paulista (UNESP)instacron:UNESPengBrazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science0,225info:eu-repo/semantics/openAccess2024-09-06T18:55:11Zoai:repositorio.unesp.br:11449/17950Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.unesp.br/oai/requestrepositoriounesp@unesp.bropendoar:29462024-09-06T18:55:11Repositório Institucional da UNESP - Universidade Estadual Paulista (UNESP)false |
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