Response of taro [Colocasia esculenta (L.) Schott] growth, yield, and corm quality to varying water regimes and soil textures

• Autor(a) principal: Li, Meiling
• Data de Publicação: 2019
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: eng
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
• Texto Completo: https://hdl.handle.net/11449/180858
• topic: Irrigation; Soil type; Water-use efficiency; Canopy size; Chemical composition; Water-stress; Irrigação; Tipo de solo; Eficiência no uso da água; Tamanho da copa; Composição química; Estresse hídrico

A irrigação é uma prática agrícola importante para o cultivo do inhame, entretanto, há poucos resultados experimentais focados no Brasil, e não há informações sobre a necessidade de água para essa cultura sob diferentes texturas de solo no estado de São Paulo. Objetivou-se com o presente trabalho avaliar o desenvolvimento, biomassa e qualidade dos tubérculos do inhame sob diferentes lâminas de irrigação e texturas de solo. O experimento foi conduzido de 2016 a 2017 com duas colheitas em casa de vegetação na Universidade Estadual Paulista (FCA/UNESP), Botucatu. Estudou-se cinco lâminas de irrigação: 20%, 60%, 100% (controle), 140% e 180% da necessidade de água da cultura (ETc), e três texturas de solo: solo de textura argilosa (CS), solo de textura média (SCL) e solo de textura arenosa (SS). Os resultados mostraram que a altura da planta, diâmetro do pecíolo, número de folhas, área foliar, peso fresco/seco da parte aérea, da raiz e do tubérculo, número e diamêtro de tubérculo do inhame foram menores em 20% e 60% ETc e maiores em 140% and 180% ETc quando comparado com 100% ETc. SS apresentou maior número de folhas em todas as lâminas de irrigação, enquanto a área foliar para SS foi maior que SCL e CS em 20% ETc. Para a primeira colheita, SCL apresentou maior peso fresco/seco da raiz, e SS apresentou maior peso seco do tubérculo do que os outros dois solos. A maior eficiência no uso da água (WUE) e índice de colheita (HI) foram detectados em 20% ETc. Para a segunda safra, SS apresentou maior peso fresco e de tubérculo, número e diâmetro de tubérculo, comparados com os outros dois solos. A 20%ETc apresentou a maior WUE, enquanto a HI menor foi observado nessa mesma lâmina; A maior WUE e a menor HI foram observadas no SS. Geralmente, açúcares redutores e teor de amido aumentaram com o aumento na lâmina de irrigação, enquanto uma tendência diferente foi observada em sólidos solúveis totais, acidez total titulável e teor de proteína no tubérculo de inhame. O SS apresentou maiores açúcares totais, açúcares redutores e teor de amido do que os outros dois solos. A irrigação desempenha um papel importante na melhoria do crescimento do inhame. O solo arenoso pode ser uma boa maneira para cultivar o inhame nas condições limitadas de disponibilidade de água.