Avaliação microbiológica da carne de frango comercializada na região de Dracena-SP

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Santos, Amanda Ramos dos [UNESP]
Data de Publicação: 2011
Outros Autores: Meneses, Thamilis Jesus de [UNESP], Zanetti, Leonardo Henrique [UNESP], Targanski, Débora Maísa [UNESP], Cruz, Valquíria Cação da [UNESP], Poiatti, Maria Luiza [UNESP]
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
Texto Completo: http://unesp.br/proex/congressos/6%20congresso/fscommand/web/docs/0012.pdf
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