Thermodynamic properties of water sorption in lulo pulp encapsulated powder

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Gabas, Ana Lucia
Data de Publicação: 2009
Outros Autores: Telis-Romero, Javier [UNESP], Ines Giraldo-Gomez, Gloria, Nicoletti Telis, Vania Regina [UNESP]
Tipo de documento: Artigo
Idioma: spa
Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
Texto Completo: http://hdl.handle.net/11449/21876
Resumo: Univ São Paulo, Pirassununga, SP, Brazil
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