Resultados da busca por Autor

1

Enthalpy-entropy compensation based on isotherms of mango

por Telis-Romero, Javier [UNESP]

Publicado em 2005

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2

Elevation of boiling point of coffee extract

por Telis-Romero, Javier [UNESP]

Publicado em 2002

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3

Caída de presión en lecho fijo de cubos de papa, remolacha y zanahoria considerando encogimiento

por Telis-romero, Javier [UNESP]

Publicado em 2003

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4

Cinética de degradação do ácido ascórbico em ameixas liofilizadas

por Gabas, Ana Lúcia

Publicado em 2003

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5

Estimativa da composição gasosa em embalagem de atmosfera modificada contendo mangas (mangifera indica l.) Cv. Keitt

por Yamashita, Fábio [UNESP]

Publicado em 1997

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6

Ultrasound-assisted acid hydrolysis of cassava (Manihot esculenta) bagasse: Kinetics, acoustic field and structural effects

por Polachini, Tiago Carregari [UNESP]

Publicado em 2021

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7

Study of the enthalpy-entropy mechanism from water sorption of orange seeds (C. sinensis cv. Brazilian) for the use of agro-industrial residues as a possible source of vegetable oi...

por Rosa, Daniele Penteado [UNESP]

Publicado em 2013

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8

State diagram for freeze-dried plum and glass transitions of plum skin and pulp

por Telis, Vânia Regina Nicoletti [UNESP]

Publicado em 2006

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9

Rheological behavior of biopolymer suspensions

por Marfil, Paulo Henrique Mariano

Publicado em 2012

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Capítulo de livro

10

Influence of high-intensity ultrasound application on the kinetics of sugar release from acid suspensions of artichoke (Cynara scolymus) biomass

por Polachini, Tiago Carregari [UNESP]

Publicado em 2019

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11

Study of adsorption isotherms of green coconut pulp

por Lavoyer, Fábia Carolina Gonçalves [UNESP]

Publicado em 2013

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12

Thermophysical properties of dilute acid slurries of cassava bagasse as a function of biomass loading, acid concentration, and temperature

por Polachini, Tiago Carregari [UNESP]

Publicado em 2021

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13

Rheology of acid suspensions containing cassava bagasse: Effect of biomass loading, acid content and temperature

por Polachini, Tiago Carregari [UNESP]

Publicado em 2019

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14

Effect of drying method on the adsorption isotherms and isosteric heat of passion fruit pulp powder

por Pedro, Maria Angélica Marques [UNESP]

Publicado em 2010

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15

Acoustic fields of acid suspensions containing cassava bagasse: Influence of physical properties on acoustic attenuation

por Polachini, Tiago Carregari [UNESP]

Publicado em 2021

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16

Modelling of drying kinetics during non-isothermal convective drying of passion fruit seeds

por Váquiro, Henry

Publicado em 2016

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17

Transport properties of saturated sucrose and maltitol solutions as affected by temperature

por Martins, Maria Julia Neves [UNESP]

Publicado em 2021

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18

Improving sensory acceptance and physicochemical properties by ultrasound application to restructured cooked ham with salt (NaCl) reduction

por Barretto, Tiago Luis [UNESP]

Publicado em 2018

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19

Properties of isomaltulose (Palatinose®) – An emerging healthy carbohydrate: Effect of temperature and solute concentration

por do Carmo, Juliana Rodrigues

Publicado em 2022

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20

PHYSICOCHEMICAL AND RHEOLOGICAL CHARACTERIZATION OF AVOCADO OILS

por Jorge, Tamara De Souza [UNESP]

Publicado em 2015

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