Desenvolvimento floral e frutificação de pessegueiros [Prunus persica (L.) Batsch] cv. Granada, submetidos a distintas condições térmicas durante o período de pré-floração e floração

• Autor(a) principal: Nava, Gilmar Antônio
• Data de Publicação: 2007
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/10685
• topic: Pêssego; Pratica cultural; Floração; Etapa de desenvolvimento da planta; Floração; Tratamento térmico

Algumas cultivares de pessegueiros, nectarineiras e ameixeiras têm apresentado baixa frutificação e irregularidade de produção, em distintos locais da região Sul. Dentre elas, pode-se citar as cultivares de pessegueiro Granada e Riograndense. A cv. Granada tem sido uma das mais utilizadas na produção de frutos para indústria, sendo também promissora para consumo in natura. Mesmo em anos de baixa produção, as plantas desta cultivar apresentam florescimento abundante, e flores de aparência externa normal. Os objetivos deste estudo foram identificar, caracterizar e descrever as principais causas da baixa frutificação e da instabilidade produtiva do pessegueiro ‘Granada’. Experimentos com diferentes tratamentos, para simular temperaturas elevadas durante a pré-floração e floração, foram conduzidos a campo, em Charqueadas, na Depressão Central do Rio Grande do Sul. Considerou-se a alta temperatura nestes estádios fenológicos como a principal causa do mau desempenho reprodutivo e produtivo da cultivar. Os resultados evidenciaram que o pessegueiro ‘Granada’ apresenta, nas condições climáticas desta Região, desenvolvimento inadequado dos óvulos, baixa a média produção e viabilidade do pólen, alta quantidade e percentagem de flores com pistilos morfologicamente normais e baixos níveis de abscisão de gemas florais. Sob temperaturas acima de 25ºC, durante a pré-floração e floração, em estufa, a produção de frutos é irrisória a nula. Esta condição promove floração e brotação antecipadas, menor desenvolvimento morfológico e funcional dos óvulos, bem como redução na produção e viabilidade do pólen. A baixa viabilidade do pólen está relacionada com a ocorrência de baixa produção de pólen morfologicamente normal sob elevadas temperaturas na pré-floração e floração. O Cancro de Fusicoccum (Phomopsis amygdali) também contribui para o mau desempenho produtivo do pessegueiro ‘Granada’ na região.