Rendimento e qualidade nutricional do grão de milho em função da adubação orgânica

• Autor(a) principal: OLIVEIRA, Marcos de
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRPE
• Texto Completo: http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/8016
• topic: Milho; Grão; Adubação orgânica; CIENCIAS AGRARIAS

O presente trabalho teve como objetivo estudar o efeito da adubação verde e composto orgânico na produtividade e qualidade nutricional do grão de milho. A pesquisa foi conduzida na Universidade Federal Rural de Pernambuco/Unidade Acadêmica de Garanhuns, no ano agrícola 2017, no município de Garanhuns – PE. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial (3 x 4) + 2, com três repetições. Os tratamentos consistiram de três leguminosas (crotalária, feijão macassar e feijão guandu anão), quatro doses de composto orgânico (0, 20, 40 e 60 Mg ha-1), e duas testemunhas adicionais (absoluta e adubação mineral). As variáveis analisadas foram: altura de planta, diâmetro do colmo, número de folhas, número de espigas; comprimento e diâmetro de espiga, número de grãos por fileira, número de fileira de grãos, massa de 1000 grãos, índice de colheita, teor e acúmulo de N no grão, teor de N no solo, produtividade de grãos; teor e rendimento de proteína, extrato etéreo, material mineral, carboidratos totais e valor energético do grão. Os dados foram submetidos à análise de variância, e as médias dos tratamentos que envolviam as leguminosas foram comparadas pelo teste de Tukey (p<0,05). Quanto ao estudo das concentrações do composto orgânico, foi empregada a análise de regressão polinomial. Para a comparação da adubação orgânica com os tratamentos adicionais controle e mineral, foi empregado o teste de Dunnett (p<0,05). O adubo verde feijão macassar proporciona aumento dos componentes de produção de milho. A adubação verde com macassar associado às doses de composto orgânico (40 e 60 Mg ha-1) condiciona produtividade de grãos semelhante ao tratamento com adubação mineral. O feijão macassar associado a maior dose de composto (60 Mg ha-1) favorece qualidade e rendimento protéico do grão de milho superior ao tratamento mineral. O adubo verde feijão macassar, associado às doses 40 e 60 Mg ha-1 de composto, condiciona valores semelhante no rendimento de óleo, material mineral e carboidratos totais em relação ao tratamento mineral. A adubação verde com macassar associado às doses 20, 40 e 60 Mg ha-1 de composto promove resposta semelhante no teor de carboidratos totais em relação ao tratamento químico. O feijão macassar associado às doses 40 e 60 Mg ha-1 de composto orgânico condiciona resposta semelhante ao tratamento com adubação mineral no valor e rendimento energético, podendo substitui-la sem comprometimento da qualidade nutricional do grão.