Método multivariado na otimização do processo de extração protéica do farelo de soja com soro de leite bovino

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Okuda, Marcos Hiromu
Data de Publicação: 2009
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
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