Influência do uso de películas comestíveis em laranja "Pera" minimamente processada

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Jacomino, Ângelo Pedro
Data de Publicação: 2007
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Texto Completo: https://doi.org/10.5380/cep.v25i1.8391
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