Ácidos graxos componentes funcionais da carne: revisão

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Cesar, Aline Silva Mello
Data de Publicação: 2022
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Texto Completo: https://doi.org/10.53934/9786599539657-2
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