A difusão gastronômica no espaço folkcomunicacional

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Melo, José Marques de
Data de Publicação: 2011
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Texto Completo: https://www.eca.usp.br/acervo/producao-academica/002218578.pdf
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