Heterogeneidade de álcoois secundários em aguardentes brasileiras de diversas origens e processos de fabricação

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Masini, Jorge Cesar
Data de Publicação: 2009
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Texto Completo: http://www.scielo.br/pdf/qn/v32n5/v32n5a24.pdf
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