Efeito da substituição de milho por sorgo em rações iniciais para o desaleitamento precoce de bezerros

• Autor(a) principal: Cosentino, José Roberto
• Data de Publicação: 1980
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
• Texto Completo: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-20231122-100501/
• topic: BEZERROS; DESMAMA PRECOCE; RAÇÃO; SORGO

Este experimento foi realizado na Estação Experimental de Zootecnia de Pindamonhangaba (SP), com o objetivo de estudar a substituição do milho por sorgo como fonte energética em rações iniciais para bezerros. Foram utilizados 24 animais recém-nascidos da raça holandesa preta e branca, puros por cruzamento, não emasculados, e com peso médio de 37,91 kg. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com 4 tratamentos e 6 repetições. Os tratamentos tinham as seguintes constituições: milho (%) - I (60), II (40) III (20) IV (-); sorgo (%) – I (-), II (20), III (40), IV (60); Farelo de trigo (%) – I (24), II (24), III (24), IV (24); Farelo de soja (%) – I (12), II (12), III (12), IV (12); Leite em pó (%) – I (4), II (4), III(4), IV (4). Os bezerros ficaram confinados durante todo o tempo do ensaio, sendo o leite oferecido em duas porções diárias, com o limite máximo de 40 kg. O concentrado e os fenos de alfafa (Medicago sativa) e braquiária (Brachiaria decumben) tiveram as ingestões controladas. As pesagens dos animais e as mensurações foram realizadas semanalmente. As variáveis como ganho de peso, mensurações, peso final e conversões foram coletadas considerando 5 períodos: do nascimento aos 56 dias de idade (quando foram desmamados), dos 57 aos 91 dias de idade, do nascimento aos 91 dias de idade, dos 57 aos 150 dias de idade, e do nascimento aos 150 dias de idade. Durante o período de aleitamento os bezerros ingeriram em média por cabeça e por dia 0,946 kg de matéria sêca (M.S.), 0,217 kg de proteína bruta (P.B.) e 0,973 kg de nutrientes digestíveis (N.D.T.). O peso médio final nesse período foi de 65,5 kg, com ganho médio diário de 0,492 kg. Teoricamente o melhor tratamento para se obter o mais alto peso final aos 56 dias de idade, está entre o II e III. As conversões para a M.S., P.B. e e N.D.T. respectivamente 0,450, 1,94 e 2,00. Quando se considerou o periodo do nascimento aos 91 dias de idade, obteve-se um consumo médio diário de M.S. igual a 1,61 kg, para a P.B. de 0,332 kg e para os N.D.T. de 1,40 kg. Com esses consumos o peso final médio (91 dias de idade) foi 99,2 kg, com o ganho de peso médio por bezerro e por dia de 0,667 kg. Para se obter o melhor ganho de peso nes se período, a constituição da ração deveria estar entre os tra tamentos II e III. A conversão da M.S. foi de 2,38, da P.B. de 0,470 e dos N.D.T. de 2,07. A melhor conversão da M.S. seria teoricamente obtida com uma ração que estaria entre os tra tamentos II e III, e para a melhor conversão da P.B. e dos N. D.T. entre as raçoes III e IV. No período dos 57 aos 91 dias de idade, para consumo médio por cabeça e por dia de 2,76 kg de M.S., de 0,503 kg de P.B. e de 2,15 kg de N.D.T. o ganho de peso médio diário foi 0,988 kg. As seguintes conversões foram obtidas: 2,80 para a M.S., 0,510 para a P.B. e 2,17 para os N.D.T. O consumo médio diário por bezerro de M.S. igual a 3,23 kg, de P.B. igual a 0,429 kg e dos N.D.T. de 2,09 kg, durante o período compreendido entre os 57 e 150 dias de idade, proporcionaram o ganho de peso médio por dia igual a 0,779 kg. Nesse período foi obtida a conversão de 4,23 para a M.S ., de 0,530 para a P.B. e de 2,73 para os N.D.T. Considerando o período experimental total (nascimento aos 150 dias de idade), o ganho de peso médio por animal e por dia foi de 0,660 kg, com o peso final médio de 137,0 kg, resultados conseguidos com o consumo médio diário de 2,37 kg de M.S., 0,346 kg de P.B. e 1,66 kg de N.D.T., e conversao da M.S. igual a 3,58, de P.B. de 0,530 e dos N.D.T. de 2,52. As mensurações efetuadas referentes a altura na cernelha, perímetro torácico e comprimento do corpo, não indicaram efeitos significativos dos tratamentos sobre o desenvolvimento dos animais durante os períodos estudados.