Absorção de nutrientes, diagnóstico de sintomas de deficiência de macronutrientes e de B e efeito de níveis de CA e B sobre o desenvolvimento da couve (Brassica oleracea L. var acephala D. C.)

• Autor(a) principal: Corrêa, Ana Francisca Fernandes
• Data de Publicação: 1990
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
• Texto Completo: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11140/tde-20191220-114924/
• topic: ABSORÇÃO DE NUTRIENTES; BORO; CÁLCIO; COUVE; DEFICIÊNCIAS MINERAIS DE PLANTAS; DESENVOLVIMENTO; DIAGNOSE FOLIAR

A couve (Brassica oleracea L. var acephala D. C.) é uma das hortaliças mais consumidas pela população brasileira. Apesar de ser de fácil cultivo é muito susceptível a infestações causadas pela bactéria Erwinia carotovora quando deficiente em boro. Com o intuito de contribuir com alguns aspectos relacionados com a nutrição mineral da couve, propôs-se este trabalho constituído de três experimentos com os seguintes objetivos: a) caracterizar os sintomas de deficiência de macronutrientes e boro, verificando o efeito da omissão de um destes nutrientes sobre o acúmulo dos demais; b) verificar o efeito das doses de boro e cálcio sobre a produção de matéria seca e acúmulo de nutrientes. Para isto, cultivou-se plantas de couve (cultivar Paulista) em sílica com as seguintes soluções nutritivas: completa, com a omissão de um dos macronutrientes ou boro, com doses de boro e com doses de cálcio. Cento e três dias após o transplante das mudas para estas soluções, descreveu-se os sintomas de deficiência, coletou-se as plantas do experimento de omissão de nutrientes e dividiu-se em folhas inferiores, folhas superiores, brotações laterais inferiores, brotações laterais superiores e caule. As plantas dos experimentos de doses de cálcio e boro foram divididas em folhas inferiores, folhas superiores e caule. Após a colheita, o material foi seco em estufa, pesado, e determinado os teores de macronutrientes e boro, obtendo-se os seguintes resultados: - os nutrientes mais absorvidos foram o potássio e o nitrogênio, seguindo-se pela ordem decrescente o cálcio, o magnésio, o enxofre e o fósforo; - as brotações acumularam grandes quantidades de nutrientes; - os sintomas de deficiência de boro foram evidentes quando as plantas cresceram em doses iguais ou inferiores a 0,09 mg B/1 na solução nutritiva; - as concentrações críticas de boro nas folhas inferiores e superiores foram 45 e 41 ppm de boro, respectivamente; - a absorção máxima de nutrientes ocorreu com a adição de aproximadamente 275 mg Ca/l na solução nutritiva; - as folhas inferiores e superiores das plantas com sintomas de deficiência de cálcio apresentaram 1,45 e 0,20% de cálcio, respectivamente.