Caracterização química, potencial antioxidante e atividade biológica de macroalgas arribadas do litoral brasileiro

• Autor(a) principal: Harb, Talissa Barroco
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
• Texto Completo: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/41/41132/tde-12072021-151722/
• topic: 1. Antitumoral; 1. Antitumoral; 2. Antiviral; 2. Antiviral; 3. Bioprospecção; 3. Bioprospection; 4. Functional properties; 4. Macroalgas arribadas; 5. Propriedades funcionais; 5. Seaweeds

Uma grande variedade de metabólitos extraídos de macroalgas é atualmente utilizado como ingredientes alimentares funcionais, nutracêuticos naturais, materiais biomédicos, formulações cosméticas, bem como em outros produtos que promovem a saúde humana. Uma das principais limitações na busca por novos extratos ou produtos naturais com ação biológica é a falta de biomassa disponível para estudos e até mesmo para sua bioprospecção. Nesse contexto, a disponibilidade de algas arribadas na praia é uma alternativa sustentável e altamente produtiva. O principal objetivo deste estudo foi avaliar o potencial químico e bioativo de extratos de 15 materiais de algas arribadas coletados na costa brasileira, a fim de fornecer subsídios que permitam identificar as potencialidades e seus usos como produto funcional. Os resultados mostraram que as maiores atividades antioxidantes foram encontradas em extratos de algas arribadas pardas, seguidos pelos extratos de algas arribadas vermelhas, e as atividades mais baixas foram detectadas na espécie de alga arribada verde. Os extratos mais eficientes com propriedades antioxidantes foram das arribadas Dictyopteris jolyana, Zonaria tournefortii e Osmundaria obtusiloba. Em relação à atividade antiviral, o extrato aquoso de Codium isthmocladum e os extratos metanólicos de D. jolyana, Z. tournefortii Alsidium seaforthii, Spiridia clavata e O. obtusiloba foram altamente promissores, atingindo percentuais de inibição acima de 90%. Os extratos de Z. tournefortii, A, seaforthii e C. isthmocladum apresentaram alta atividade citotóxica contra as cepas de células tumorais HL60 (leucemia) e HTC116 (cólon), e não apresentaram atividade citotóxica contra células humanas (HGF1) não tumorais. Atualmente, a grande quantidade de algas marinhas depositadas nas praias do Brasil é coletada e tratada como lixo, sendo incinerada ou depositada em aterros sanitários pelo governo. Ao invés de utilizar recursos públicos e empenhar-se na remoção dessa biomassa, seria possível propor diferentes usos para esse material e convertê-lo em aplicações para diversos setores. Devido às propriedades antioxidantes, antivirais, nutricionais, fotoprotetoras e citotóxicas registradas para macroalgas, tal característica aplicada traz benefícios ambientais ao mitigar a poluição costeira, gerando recursos utilizáveis, além de garantir o desenvolvimento socioeconômico sustentável. A revisão de dados da literatura sobre algas arribadas no Brasil mostra a relevância e a inovação deste estudo. Este é o primeiro relato que avalia a composição química, potencial antioxidante, atividade antiviral, potencial de citotoxicidade e fotoproteção de extratos de algas arribadas da costa brasileira. O potencial das macroalgas arribadas fornece matéria-prima para diversas aplicações, aliado à grande quantidade disponível nas praias de certas regiões do litoral brasileiro, pode ser melhor explorado. O presente estudo contribui significativamente com o aumento do conhecimento das algas arribadas nas praias brasileiras e seus potenciais usos, assim como com o conhecimento mundial científico e aplicado.