Produção de mudas de rúcula utilizando substrato de resíduos orgânicos do restaurante universitário e de poda de grama da UTFPR - câmpus Campo Mourão

• Autor(a) principal: Nunes, Flaviane Galvani
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/7047
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA SANITARIA::SANEAMENTO AMBIENTAL; Resíduos orgânicos como fertilizantes; Vermicompostagem; Hortaliças; Organic wastes as fertilizer; Vermicomposting; Vegetables

A compostagem propicia um destino útil para os resíduos orgânicos, evitando sua acumulação em aterros. Esse processo tem como resultado final o composto orgânico que pode ser aplicado ao solo para melhorar suas características, sem ocasionar riscos ao meio ambiente. A eficiência do processo de compostagem está diretamente relacionada a fatores que proporcionam condições ótimas para que os microrganismos aeróbios possam se multiplicar e atuar na transformação da matéria orgânica. O conjunto de fatores condicionantes para o bom desenvolvimento de um sistema biologicamente complexo como a compostagem deve ser balizado por uma série de parâmetros, sendo que cada tipo de material a ser compostado exige uma combinação ótima de umidade, aeração, relação C/N, pH e granulometria. Este estudo teve por objetivo avaliar o uso de composto orgânico, obtido a partir de resíduos oriundos do restaurante universitário e de poda de grama da UTFPR – Campo Mourão, na produção de mudas de rúcula, comparando-o a um substrato comercial. Foram coletados resíduos do restaurante universitário e resíduos de poda para montagem da pilha de compostagem. Em seguida efetuou-se a montagem da mesma e se fez o monitoramento do processo. Ao fim do experimento de compostagem foram feitas análises físico-químicas e a avaliação da viabilidade agronômica no plantio de rúcula. Para avaliar o crescimento das plantas as variáveis agronômicas de crescimento foram: altura média de plantas, número de folhas, massa da matéria fresca e seca de plantas. Os compostos orgânico e comercial apresentaram valores próximos aos parâmetros analisados. Para todas as variáveis analisadas houve diferença significativa. O composto orgânico apresentou resultados melhores ao substrato comercial, indicando a viabilidade de sua utilização no cultivo de rúcula.