Eficiência dos processos de flotação e filtração com uso de coagulante natural e químico no tratamento de efluente de laticínio

• Autor(a) principal: Andrade, Guilherme Carvalho de
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/12024
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS; Coagulantes; Flotação; Águas residuais - Purificação - Filtração; Laticínios; Coagulants; Flotation; Sewage - Purification – Filtration; Dairying

A indústria de laticínio constitui uma parcela significativa da indústria alimentícia mundial, principalmente em volume de produção. Essa alta produção traz consigo uma elevada geração de efluentes com grande potencial poluidor, em decorrência, principalmente, da grande quantidade de matéria orgânica presente neste efluente. Existem, porém, alguns problemas associados ao uso de coagulantes químicos no tratamento de efluentes, o que tem despertado o interesse de pesquisadores em buscar formas alternativas para seu uso. Dentre as formas mais estudadas, podem-se citar os coagulantes naturais, como é o caso da semente de Moringa oleifera, que já vem se destacando tanto no tratamento de água como no tratamento de efluente. O objetivo deste trabalho foi realizar o tratamento do efluente de laticínio através das técnicas de coagulação/floculação/flotação/filtração, utilizando o coagulante Moringa oleifera e o coagulante químico policloreto de alumínio (PAC), comparando seus desempenhos. Por meio de ensaios com o floteste e com filtros de areia foram aplicadas diferentes concentrações de cada coagulante ao efluente em questão e avaliou-se a eficiência dos tratamentos na remoção dos parâmetros pH, cor aparente, turbidez, condutividade elétrica, DQO e série de sólidos. Constatou-se que o coagulante químico teve forte influência sob o pH e a condutividade elétrica, ao contrário do coagulante natural. Para os outros parâmetros avaliados, de modo geral, as concentrações mais elevadas dos coagulantes apresentaram melhor eficiência. Para a DQO, o coagulante natural obteve 16,82% de remoção após a filtração na concentração 3. A Moringa oleifera apresentou uma remoção de 34,7% para cor aparente, 40,4% para turbidez e 92,8% para os sólidos voláteis. Já o PAC, obteve remoção de 90,5%, 90,85% e 72,3% para os mesmo parâmetros, sendo, de maneira geral, mais eficiente que a Moringa oleifera. Apesar do coagulante natural não ter sido mais eficiente que o coagulante químico, os resultados positivos de eficiência de remoção com o uso da Moringa oleífera a tornam uma potencial alternativa no tratamento de efluente de laticínio, podendo esta ser utilizada como um complementar ao coagulante químico.