Cinética ruminal in vitro e inclusão do farelo de soja expeller na dieta de vacas holandesas

• Autor(a) principal: Macagnan, Rodrigo
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/11155
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA; Bovinos de leite; Leite - Qualidade; Soja como ração; Dairy cattle; Milk - Quality; Soybean as feed

O farelo de soja expeller pode ser utilizado como suplemento proteico na dieta de vacas de leite. Porém, ainda não estão elucidados seus efeitos na microbiota ruminal e qual nível tem efeito direto sobre a produção e qualidade do leite. Assim, o objetivo foi avaliar o impacto da inclusão do farelo de soja expeller na qualidade e produção do leite de vacas holandesas. assim como a cinética ruminal in vitro do farelo deambos os farelos. A coleta de dados a campo foi realizada em uma propriedade particular, no interior do município de Dois Vizinhos- Paraná. Foram utilizadas 20 vacas holandesas, divididas em dois tratamentos: um com inclusão de farelo de soja expeller e o outro tratamento com a utilização de farelo de soja convencional. Foram avaliadas a produção do leite através de pesagem, assim como amostras, que foram coletadas nos dias 0,15,30 e 45 dias para determinação de proteína, gordura, nitrogênio ureico, lactose e sólidos totais. A cinética ruminal in vitro foi realizada no laboratório de parasitologia da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, campus Dois Vizinhos. As leituras de pressão e volume serão realizadas após 1, 2, 3, 6, 8, 10, 12, 16, 20, 24, 30, 36, 48 e 72 horas, após os resultados obtidos, foi aplicado um modelo matemático para estimar a cinética ruminal in vitro. Os dados encontrados no presente trabalho foram submetidos a análise de variância pela ANOVA e as médias foram comparadas pelo teste F pelo programa SAS. Para os resultados a campo nenhuma variável diferiu significativamente, não demostrando diferença a inclusão do farelo de soja expeller na dieta de vacas holandesas. Já os resultados referentes a cinética para o farelo de soja convencional e o farelo de soja expeller para as respectivas variáveis, Vf1, K1 , Vf2, K2, L, e os valores encontrados foram, 13,2045; 0,2506; 10,5911; 0,0318; 4,4108 para o farelo convencional, já para o farelo expeller foi 15,2635; 0,1724; 6,2376; 0,0317; 13,1548, respectivamente. O farelo de soja expeller apresenta uma degradação inferior comparada ao outro farelo. Não houve diferenças significativas para a produção de leite como para a produção de sólidos.