Produção de biossurfactantes por Bacillus subtilis

• Autor(a) principal: Barbosa, Franklin Willian
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/11458
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS; Agentes ativos de superfícies; Bacillus subtilis; Fermentação; Surface active agents; Bacillus subtilis; Fermentation

Algumas espécies microbianas produzem biossurfactantes e estes apresentam vantagens quando comparados com os surfactantes químicos principalmente por serem atóxicos e biodegradáveis . Por ser produto oriundo do metabolismo microbiano, a produção de biossurfactante está relacionada à fatores que influenciam o crescimento microbiano, dentre eles estão as fontes de carbono e nitrogênio, bem como as formas de condução do processo fermentativo. Utilizando a bactéria Bacillus subtilis, o objetivo deste trabalho foi verificar a produção de biossurfactante em meios de cultura com quantidades variáveis de nutrientes, e determinar o índice de emulsão de hidrocarbonetos (Hexano e Tetracloreto de Carbono). O índice emulsificante foi determinado pela altura da emulsão formada, sendo o seu resultado expresso em porcentagem. De acordo com o planejamento experimental fatorial 2(6-2), e com base nos resultados experimentais, as condições ideais para uma alta porcentagem de emulsificação de hexano, foram evidenciadas no experimento 06, constituído pelo meio base com 2,0% de óleo de soja, 2,0% de óleo de milho, 20,0% glicerol 1,0% glicose, 0,1% de sulfato de amônio, 2,0% de extrato de levedura, com um índice de emulsão de 23,30%. Analisando-se os resultados obtidos através do índice emulsificante do tetracloreto de carbono as melhores evidencias foram vistas no experimento 03, utilizando meio base mais 0,2% de óleo de soja, 20,0% de óleo de milho, 2,0% glicerol, 1,0% glicose, 1,0% de sulfato de amônio, 2,0% de extrato de levedura, obtendo se uma emulsão de 62,20%, ambos o crescimento se deu por crescimento bacteriológico por 48 horas a 30ºC e incubados em mesa agitado a 200 rpm e com controle de temperatura a 30ºC por 144 horas Sendo assim, os resultados apresentados nos mostram que a bactéria Bacillus subtilis demonstrou potencial para a produção de biossurfactante.