Bioprospecção de fungos produtores de enzimas celulolíticas na furna do Passo do Pupo 1

• Autor(a) principal: Rodrigues, Johnata Henrique
• Data de Publicação: 2015
• Outros Autores: Bonfim, Caio Cesar de Oliveira
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/16513
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA; Enzimas de fungos; Celulose; Prospecção; Fungal enzymes; Cellulose; Prospecting

No cenário dinâmico do desenvolvimento tecnológico mundial, tem-se que processos contemporâneos são diariamente reformulados, onde novas práticas são adicionadas ou substituídas por opções mais econômicas e de melhores condições operacionais, nesse contexto o estudo a respeito da ação e a busca por novas fontes de enzimas, tais como a celulase, que têm um papel importante nesse processo de aperfeiçoamento devido a propriedade degradativa da celulose, podendo ser utilizada em diferentes seguimentos industriais. O presente trabalho tem como objetivo isolar estirpes de fungos filamentos capazes de hidrolisar a celulose a partir de uma bioprospecção na Furna do Passo do Pupo 1, localizada em Ponta Grossa – PR. Utilizando-se do meio de cultura composto pela Solução de Manachini (KH2PO4, 2g.L-1; (NH4)2 SO4, 1g.L-1; MgSO4.7H2O, 0,1g.L-1; Na2HPO4.2H2O, 0,9g.L-1; extrato de levedura, 1g.L-1), suplementada com carboximetilcelulose (CMCA) 0,5% (p/v), realizou-se a seleção qualitativa das melhores cepas a totalizando 7 colônias fungicas isoladas. Essas tiveram as atividades enzimáticas (IE) e taxas de crescimentos (TC) determinadas no decorrer de 5 dias de incubação a 20°C com ausência de luz, a partir da revelação diária dos halos de hidrolise com a solução de Vermelhor do Congo 0,1% (p/v) medidos para o cálculo do IE e TC, dados pela razão entre diâmetro do halo (mm) pelo diâmetro do poço (mm) e razão do diâmetro do halo (mm) pelo tempo de incubação (dia), respectivamente. Todos as cepas caracterizaram-se como fungos com boa capacidade produtora de celulase, uma vez que todas apresentaram IE ≥ 2,0, 4 cepas (G0 (2), G0 (5), BE1 (9) e DE2 (10)) apresentaram valores inferiores a 6,0, variando o IE de 3,6 a 5,78, e 7 cepas (CE2 (1), DE1 (3), G0 (4), DD2 (6), DE2(7), G0 (8) e BE1 (11)) apresentaram IE ≥ 6,0, variando o IE de 6,16 a 7,17, resultados que as enquadram como excelente produtoras de celulase, salientando que a estirpe DE2 (7), com maior IE, apresentou o ápice da taxa de crescimento enzimático com aproximadamente 36 horas, destacando-se das demais que apresentaram o ápice da Tc a partir de 44 horas de incubação, fato de extrema importância para a indústria, que tem como foco a busca por processos cada vez mais eficientes. Os resultados mostram o potencial das cepas isoladas, expandindo assim a necessidade de identificar os indivíduos encontrados, devido à grande possibilidade desses serem endêmicos do local avaliado.