Estado-da-arte dos processos de detoxificação do éster de forbol da torta da semente de Jatropha curcas L. (pinhão manso)

• Autor(a) principal: Leal, Thaynara Furtado Constantinov
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/18530
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::PROCESSOS INDUSTRIAIS DE ENGENHARIA QUIMICA::PROCESSOS BIOQUIMICOS; Testes de toxicidade; Esteres; Biodiesel; Processos químicos; Alimentação dos animais; Toxicity testing; Esters; Biodiesel fuels; Chemical processes; Animal feeding

O pinhão manso (Jatropha curcas L.), pertencente à família das Euphorbiaceae, é uma oleaginosa que possui alto teor de óleo e se destaca como uma planta com características favoráveis para a produção de biodiesel. Como consequência da extração de seu óleo, milhares de toneladas de torta são produzidas como coproduto. Essa torta contém alto valor nutricional, mas a presença do éster de forbol, um composto tóxico, restringe a sua utilização na alimentação de animais. Para agregar valor a esse coproduto é necessária a realização da detoxificação, ou seja, a remoção do éster de forbol. Diante disso, essa dissertação teve a finalidade de apresentar o estado-da-arte dos processos de detoxificação do éster de forbol da torta da semente de pinhão manso, pois a semente já se mostra promissora para a viabilidade de inserir a Jatropha curcas na matriz energética de biocombustíveis (biodiesel) e do coproduto obtido (torta) como insumo para ração de animais e de ruminantes. A metodologia de estudo foi baseada na revisão de literatura mais atual sobre os processos de detoxificação, no qual os processos químico + térmico, biotransformação e o oxidativo avançado apresentaram resultados eficientes na redução dos ésteres em 99%, 95% e 98%, respectivamente. Por outro lado, no processo de extrusão termoplástica com uso de aditivos a redução dos ésteres foi ineficiente (59%), pois os ésteres não sofrem redução apenas com um processo físico, mesmo que venha acompanhado de aditivos para auxiliar a degradação de compostos tóxicos, cuja utilização como ingrediente em rações pode apresentar riscos à saúde dos animais. É necessário aprofundar os estudos de segurança e toxicidade do produto final, no caso a torta, para a inclusão na alimentação de animais, uma vez que os processos que possuíram maior eficiência podem gerar substâncias nocivas, tornando o produto semelhante ou pior que os compostos da torta original.