Aplicação de coagulantes e floculantes orgânicos alternativos no pós-tratamento de efluente de laticínio

• Autor(a) principal: Ribeiro, Iuri
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/12550
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA SANITARIA; Laticínios; Quiabo; Águas residuais - Purificação - Remoção de cor; Dairying; Okra; Sewage - Purification - Color removal

A geração de efluentes tem se tornado um grande problema ambiental devido a contaminação e poluição, principalmente, dos corpos receptores e devido a esse fato vários tipos de tratamento de efluente tem sido empregados. Os diferentes tipos de tratamentos devem ser escolhidos de acordo com as características físico-químicas dos efluentes, e, dentre os tratamentos mais utilizados estão os processos de coagulação e floculação, que utilizam substâncias coagulantes que agrupam as moléculas possibilitando a decantação. Essas substâncias são, geralmente, a base de ferro ou alumínio e acabam gerando lodos com grandes concentrações de íons metálicos (Al+3 e Fe+3), tóxicos e de difícil disposição. Por isso, recentemente a utilização de substâncias coagulantes provenientes de fontes orgânicas tem ganhado atenção, uma vez que não ocorre a existência de metais residuais no efluente tratado proveniente do coagulante, os lodos gerados não são tóxicos e são biodegradáveis, passíveis de serem utilizados para adubação do solo, neste contexto o trabalho teve por objetivo avaliar a viabilidade técnica do uso de substâncias orgânicas para o pós-tratamento de efluente de um laticínio. Além da avaliação dos coagulantes o trabalho buscou otimizar a concentração utilizada das substâncias. A otimização ocorreu através da utilização do planejamento experimental, com ensaios iniciais que permitem observar o comportamento das respostas. Após os ensaios iniciais foram feitos os ensaios do planejamento tipo DCCR, que permite a obtenção de uma superfície de resposta, onde podem ser encontrados os valores ótimos. Com relação às respostas foram obtidos, para o efluente, valores de pH, turbidez, DQO, ST e Cor de 8,250,25, 25525 NTU, 2.188408 mg.L-1, 3.148232 mg.L-1 e 4.003380 Pt-Co, respectivamente. Com a utilização de moringa oleífera, auxiliada pelas substâncias a base de maracujá e quiabo, foi obtido um valor de remoção de 35% de turbidez, com uma concentração de 2.045 ppm de MO, 2.393 ppm de Maracujá e 4 ppm de quiabo. Foi obtida também uma redução de 80% da DQO, com uma concentração de 1.375 ppm de MO, 1.500 ppm de Maracujá e 2,5 ppm de quiabo. Já, com o uso da solução a base de chia, também auxiliada por maracujá e quiabo, foram alcançados valores de 87% de remoção de turbidez com uma concentração de 110 ppm de solução coagulante (chia), ausência de Maracujá e 2,5 ppm de quiabo. Para a DQO ocorreu uma remoção máxima de 65% utilizando 56 ppm para chia, 607 ppm para maracujá e 5 ppm para quiabo.