Sequência didática com enfoque na CTSA: aplicabilidade do reaproveitamento do óleo de cozinha por estudantes do ensino médio de uma escola pública rondoniense

• Autor(a) principal: Garcia, Alexandro Ferreira
• Data de Publicação: 2020
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNIVATES (Biblioteca Digital da Univates - BD)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10737/3276
• topic: CET; CTSA; Óleo de cozinha; Reaproveitamento; Sensibilização; Cooking oil; Reuse; Sensitization

O reaproveitamento do óleo de cozinha pode minimizar as agressões ao meio ambiente, reduzindo os gases causadores do aquecimento global e evitando a impermeabilização do solo. Existem diversas formas de reutilizá-lo, como, por exemplo, na fabricação de sabão e detergente e na produção de biodiesel, em substituição aos combustíveis fósseis. Quando se fala de poluição e de conservação do meio ambiente, é notória a preocupação da população com essa temática. Assim, buscam-se alternativas conscientes ao longo dos anos, entre elas, a de incentivar e sensibilizar a população a respeito de medidas que podem ser adotadas no cotidiano, como, por exemplo, o reaproveitamento do óleo de cozinha; logo, o ensino de química pode contribuir significativamente para minimizar o impacto do descarte de óleo no ambiente. Com o crescente agravamento dos problemas ambientais decorrentes da ação do homem, passou-se a discutir o papel da sociedade em relação aos problemas ambientais. A educação fundamentada no enfoque Ciência, Tecnologia, Sociedade e Ambiente (CTSA) busca ampliar o processo de ensino e de aprendizagem, num movimento em que o professor ultrapassa os muros da escola, visando a uma compreensão crítica dos conteúdos abordados por parte dos estudantes. O objetivo deste estudo foi elaborar e desenvolver uma sequência didática (SD) com enfoque na CTSA, a partir do reaproveitamento do óleo de cozinha, feito por estudantes do Ensino Médio de uma escola pública rondoniense. Trata-se de um estudo com abordagem qualitativa, de cunho descritivo, realizado com 22 estudantes do 3o ano do Ensino Médio, da escola EEEMTI Marechal Cordeiro de Farias, situada na cidade de Pimenta Bueno-RO. A pesquisa ocorreu no segundo semestre de 2020, de forma remota, devido ao período de pandemia do Covid 19. Para coletar os dados, foi proposto um formulário de sondagem, um questionário para moradores da comunidade na qual os estudantes estão inseridos, uma prática com reaproveitamento do óleo, realizada junto à família e um blog informativo desenvolvido pelos discentes. A SD possibilitou a sensibilização referente ao descarte adequado do óleo de cozinha. Os estudantes, de forma dinâmica e consciente, perceberem como a química está envolvida nos processos de resolução dos problemas ambientais, possibilitando geração de renda, por meio da comercialização do sabão caseiro, produto apontado por eles como a melhor forma de realizar o descarte adequado do óleo.