A influência da embalagem para a percepção de valor do produto

• Autor(a) principal: Pies, Emanuelle Diehl
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNIVATES (Biblioteca Digital da Univates - BD)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10737/1755
• topic: CSA; Embalagem; Comportamento do consumidor; Análise sensorial; Cerveja

O presente estudo buscou, a partir de uma pesquisa de caráter exploratória e também de entrevista semiaberta em profundidade, esclarecer de que forma e através de quais características a embalagem influencia a percepção do consumidor quanto ao produto nela contido. Na pesquisa exploratória foram abordados aspectos do cenário atual das embalagens alimentícias, da multisensorialidade, da embalagem como parte do composto de marketing, da marca e a percepção de valor ligada a ela, e do comportamento do consumidor. Posteriormente, através da pesquisa em profundidade, foram analisadas quatro cervejas artesanais brasileiras tipo Pilsen, com o objetivo de avaliar a influência da embalagem na aceitação das mesmas. Foram analisados os pontos de paridade e disparidade nas respostas dos participantes entre as etapas, com o objetivo de identificar opiniões que divergiram a partir da exposição da embalagem. Como conclusão principal da pesquisa identifica-se que a maior influencia da embalagem acontece acerca da decisão de compra do consumidor, e que ela não surte influencia tão significativa no que diz respeito a percepção de valor e qualidade do produto, pelo menos não a ponto de causar mudança de opinião de estrema relevância nas escolhas de amostra.