Mercato 35 - Gastronomia e Lazer

• Autor(a) principal: Somensi, Luana
• Data de Publicação: 2023
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNIVATES (Biblioteca Digital da Univates - BD)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10737/3885
• topic: CSA; Projeto de arquitetura; Encontros; Mercado Público; Gastronomia; Architecture Project; Public Market; Gastronomy; Dates

O presente estudo tem como objetivo a compreensão e análise de questões referentes ao tema proposto, de modo a criar embasamento teórico e repertório para a proposta de um Mercado Gastronômico em Carlos Barbosa, município da Serra Gaúcha - Rio Grande do Sul, que será desenvolvido durante a segunda etapa do Trabalho de Conclusão de Curso em Arquitetura e Urbanismo da Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES. A pesquisa visa compreender o tema de mercado público e o que esse espaço representa dentro do contexto urbano, desde o comércio de mercadorias até o intercâmbio de ideias e trocas socioculturais. O projeto será implantado no bairro Centro, próximo a equipamentos geradores de vitalidade urbana, como forma de impulsionar o crescente turismo local e trazer visibilidade para Carlos Barbosa. Além disso, a pesquisa embasou as análises necessárias para a implantação da proposta, desde condicionantes legais, climáticas, dentre outras análises de entorno do local, além de referenciais arquitetônicos que apresentam programas semelhantes e que auxiliaram na criação e desenvolvimento do programa de necessidades proposto para o projeto.