Reflexões sobre fatores determinantes dos hábitos alimentares na infância / Reflections on determinants of eating habits in childhood

• Autor(a) principal: Torres, Beatriz Lainy Penha Marques
• Data de Publicação: 2020
• Outros Autores: Pinto, Sabrina Raquel Ripardo, Silva, Bianca Lourrany dos Santos, Santos, Maria das Dores Cavalcante dos, Moura, Ana Cláudia Carvalho, Luz, Lila Cristina Xavier, Melo, Martha Teresa Siqueira Marques, Carvalho, Cecília Maria Resende Gonçalves de
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Veras
• Texto Completo: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/16295
• topic: Determinantes; Alimentação; Infância.

Trata-se de uma revisão de literatura que objetiva traçar estudos sobre os fatores determinantes nas práticas alimentares na infância.O comportamento alimentar é influenciado pelo ambiente alimentar construído. Concomitantemente, o elevado consumo de alimentos industrializados e com alto teor calórico devido a publicidade pela mídia, a hierarquia de valores e o âmbito social em que a criança está inserida. Além de outros fatores como a renda, problemas de auto imagem, a acessibilidade ao alimento e a educação.Logo, a escolaridade e a renda tem relação positiva sobre o consumo de refeições saudáveis e a condição econômica pode ser um fator limitante das escolhas ao alimento.Desse modo, a falta de informação dos pais com relação a alimentação saudável, e a forte publicidade e o poder aquisitivo surgem como delimitadores associados aos problemas emocionais e o desenvolvimentos de doenças crônicas não transmissíveis.