Alimentação complementar no Instagram de um projeto de extensão universitária: estudo de caso sobre receitas infantis / Complementary feeding in the Instagram of a university extension project: a case study in children’s recipes

• Autor(a) principal: Rodrigues, Ana Carolina Carvalho
• Data de Publicação: 2021
• Outros Autores: Silva, Luyane Lima, Fernandes, Millena Alves, de Souza, Eduarda Vasconcelos, de Mello, Laura Zago, Oliveira, Isabella da Silva, Monteiro, Luana Silva, Lima, Flávia Farias, Capelli, Jane de Carlos Santana
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Veras
• Texto Completo: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/30092
• topic: Alimentação Infantil; Lactente; Promoção da Saúde; Rede social; Relações Comunidade-Instituição

O distanciamento social devido a pandemia da COVID-19 gerou intensas mudanças na rotina da população, dentre elas, o aumento do tempo de uso nas redes sociais. Nesse cenário, as universidades adaptaram as aulas, pesquisas e projetos de extensão presenciais para o formato remoto visando manter as suas atividades ativas. Projetos de extensão universitária precisaram se reinventar, e utilizaram o Instagram como um dos canais de comunicação com a população. O estudo visa identificar as receitas infantis de maior interesse dos usuários do Instagram divulgadas na conta de um projeto de extensão universitária. Realizou-se um estudo de caso do perfil do projeto IACOL no Instagram sobre Receitas Infantis, entre abril e setembro de 2020. Na análise, utilizaram-se as métricas: alcance, impressões e curtidas para os posts teóricos no Feed do Instagram; e alcance, visualizações e curtidas para os vídeos do IGTV. As Receitas Infantis foi o tema norteador, que foi categorizado em 4 Eixos Temáticos (Receitas Micronutrientes, Receitas Macronutrientes, Receitas Temáticas e Restrições Alimentares). Os Eixos Temáticos de maior alcance, impressões e curtidas foram Receitas Temáticas (52,4%; 51,5%; 44,1%) e Receitas Micronutrientes (27,5%; 28,4%; 31,3%), respectivamente. No IGTV, as Receitas Temáticas e Receitas Micronutrientes apresentaram maior alcance (47,1%; 31,0%), impressões (42,2%; 36,4%) e curtidas (41,6%; 30,9%), respectivamente. Conclui-se que os Eixos Temáticos de maior interesse tanto no Feed do Instagram como no IGTV foram as Receitas Temáticas e Receitas Micronutrientes.