Resultados da busca por Autor

81

Mistura instantânea de derivados de mandioca produzida por extrusão

por Trombini, Fernanda Rossi Moretti [UNESP]

Publicado em 2016

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Artigo

82

Parâmetros de extrusão na produção de snacks de farinha de mandioca enriquecidos com caseína

por Borges Lustosa, Beatriz Helena

Publicado em 2010

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Artigo de conferência

83

Extrusion parameters in snacks production from cassava flour and casein

por Lustosa, Beatriz Helena Borges [UNESP]

Publicado em 2010

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84

Fruit quality in the peach and nectarine with application of hydrogenated cyanamide and mineral oil

por Leonel, Sarita [UNESP]

Publicado em 2014

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85

Effects of processing on physical properties of extruded snacks with blends of sour cassava starch and flaxseed flour

por Mesquita, Camila De Barros [UNESP]

Publicado em 2013

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86

Concentração de enzimas amilolíticas na hidrólise do amido de gengibre

por Torres, Lívia Maria

Publicado em 2012

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87

Potencialidade de processamento industrial de cultivares de batatas

por Garcia,Émerson Loli

Publicado em 2015

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88

Extrusion of blends of cassava leaves and cassava flour: physical characteristics of extrudates

por Salata,Cristiane da Cunha

Publicado em 2014

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89

Improvement in spray-drying technology for preparation of pregelatinized cassava starch

por SANTOS,Thais Paes Rodrigues dos

Publicado em 2019

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90

Minerals and resistant starch in red banana flours ‘São Domingos’ triploid (AAA)

por Cândido, Hebert Teixeira

Publicado em 2021

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91

Cassava and turmeric flour blends as new raw materials to extruded snacks

por Spinello,Alessandra Mussato

Publicado em 2014

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92

Metodologia para avaliação do tempo de cozimento e características tecnológicas associadas em diferentes cultivares de mandioca

por Oliveira,Marcelo Alvares de

Publicado em 2005

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93

Efeito de parâmetros de extrusão na cor E propriedades de pasta da farinha de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza)

por Menegassi,Bruna

Publicado em 2007

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94

Green Banana Flour Technology: from Raw Material to Sensory Acceptance of Products Made with Green Banana Flour in the Brazilian Scenario

por Cândido, Hebert Teixeira [UNESP]

Publicado em 2023

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95

Metodologia para avaliação do tempo de cozimento e características tecnológicas associadas em diferentes cultivares de mandioca

por Oliveira, Marcelo Alvares de

Publicado em 2005

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96

Efeito de parâmetros de extrusão na cor E propriedades de pasta da farinha de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza)

por Menegassi, Bruna

Publicado em 2007

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97

Potencialidade de processamento industrial de cultivares de batatas

por Garcia, Émerson Loli [UNESP]

Publicado em 2015

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98

Study and application of photo-modified cassava starch with lactic acid and UV-C irradiation

por Santos, Thaís Paes Rodrigues dos [UNESP]

Publicado em 2021

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99

Gelatinized sweet potato starches obtained at different preheating temperatures in a spray dryer

por dos Santos, Thaís Paes Rodrigues [UNESP]

Publicado em 2020

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Improvement in spray-drying technology for preparation of pregelatinized cassava starch

por Santos, Thais Paes Rodrigues Dos

Publicado em 2019

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