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261

Lavandula pedunculata polyphenol-rich extracts obtained by conventional, MAE and UAE methods: exploring the bioactive potential and safety for use a medicine plant as food and nutr...

por Vilas-Boas, Ana A.

Publicado em 2023

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262

Particle size effect of integral carob flour on bioaccessibility of bioactive compounds during simulated gastrointestinal digestion

por Vilas-Boas, Ana M.

Publicado em 2022

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263

Carboxymethyl cellulose as a food emulsifier: are its days numbered?

por Costa, Eduardo M.

Publicado em 2023

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264

Potentialities of the extraction technologies and use of bioactive compounds from winery by-products: a review from a circular bioeconomy perspective

por Machado, Adriana Rodrigues

Publicado em 2023

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265

Plant extracts and SARS-CoV-2: research and applications

por Heleno, Sandrina A.

Publicado em 2018

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266

Fire-resistant bio-based polyurethane foams designed with two by-products derived from sugarcane fermentation process

por Capêto, Ana Paula

Publicado em 2023

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267

Fire-resistant bio-based polyurethane foams designed with two by-products derived from sugarcane fermentation process

por Capêto, Ana Paula

Publicado em 2023

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268

Antimicrobial activity of phenolic compounds identified in wild mushrooms, SAR analysis and docking studies

por Alves, Maria José

Publicado em 2013

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269

Propensity for biofilm formation by clinical isolates from urinary tract infections: developing a multifactorial predictive model to improve the antibiotherapy

por Alves, Maria José

Publicado em 2014

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270

Implementation of a circular bioeconomy: obtaining cellulose fibers derived from portuguese vine pruning residues for heritage conservation, oxidized with TEMPO and ultrasonic trea...

por Araújo, Liliana

Publicado em 2023

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271

Nanoencapsulation of bovine lactoferrin for food and biopharmaceutical applications

por Balcão, V. M.

Publicado em 2013

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272

Effect of whey protein purity and glycerol content upon physical properties of edible films manufactured therefrom

por Ramos, Óscar L.

Publicado em 2013

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273

Evaluation of microbial-fructo-oligosaccharides metabolism by human gut microbiota fermentation as compared to commercial inulin-derived oligosaccharides

por Roupar, Dalila

Publicado em 2022

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274

Effect of lactic acid bacteria on quality and safety of ready-to-eat sliced cured/smoked meat product

por Jácome, Samuel

Publicado em 2014

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275

Relationships between anthocyanins and other compounds and sensory acceptability of Hibiscus drinks

por Bechoff, Aurélie

Publicado em 2014

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276

The effect of sex, season and gametogenic cycle on gonad yield, biochemical composition and quality traits of Paracentrotus lividus along the North Atlantic coast of Portugal

por Rocha, Filipa

Publicado em 2019

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277

Exploring silk Sericin for diabetic wounds: an in situ-forming hydrogel to protect against oxidative stress and improve tissue healing and regeneration

por Baptista-Silva, Sara

Publicado em 2022

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278

Organoleptic chemical markers of serpa PDO cheese specificity

por Araújo-Rodrigues, Helena

Publicado em 2022

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279

Phytochemical composition, antioxidant and antifungal activity of thymus capitatus, a medicinal plant collected from Northern Morocco

por Benoutman, Amina

Publicado em 2022

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280

A step for the valorization of spent yeast through production of iron–peptide complexes — a process optimization study

por Ferreira, Carlos

Publicado em 2022

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