Resultados da busca por Autor

121

Guidelines for the dissemination of distance education, from the analysis of prejudice against this education modality

por Machisotti, Gustavo Guimarães

Publicado em 2022

Outros Autores: “...Pinto, Sandra Regina da Rocha...”
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122

Preparation of okara flour and its application in yogurt: Sensory evaluation

por Barbosa, Bruna Teodoro

Publicado em 2021

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123

Parâmetros industriais da produção de doce de leite

por Oliveira, Ana Carolina Paiva de

Publicado em 2017

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124

Estudo sensorial de queijo similar ao Minas Padrão com leite de ovelha utilizando agente coagulante e coalho

por Gajo, Adriano Alvarenga

Publicado em 2011

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125

Aspectos da mão de obra contratada e qualidade do leite em propriedades leiteiras localizadas no sul de Minas Gerais

por Paixão, Marcel Gomes

Publicado em 2018

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126

Caracterização química de doces de leite comercializados a granel em Lavras/MG

por Oliveira, Roseane Maria Evangelista

Publicado em 2010

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127

Informação nutricional e influência de atributos sensoriais na aceitação de leites fermentados comerciais

por Azevedo, Viviane M.

Publicado em 2011

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128

Caracterização física e química de queijos parmesão ralado comercializados na Região Sul de Minas Gerais

por Justus, Ariana

Publicado em 2011

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129

Caracterização físico-química do leite cru comercializado no município de Lavras –MG

por Pereira, Cristina Guimarães

Publicado em 2010

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130

Parâmetros industriais da produção de doce de leite

por Oliveira, Ana Carolina Paiva de

Publicado em 2016

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131

Milk quality and financial management at different scales of production on dairy farms located in the south of Minas Gerais state, Brazil

por Paixão, Marcel Gomes

Publicado em 2017

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132

Influência da marca e da embalagem de requeijão cremoso no comportamento dos consumidores

por Haddad, Felipe Furtini

Publicado em 2010

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133

Caracterização físico-química de queijos petit-suisse comercializados na região de Lavras-MG e adequação dos rótulos quanto a legislação

por Paixão, Marcel Gomes

Publicado em 2011

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134

Efeito da concentração de gordura nas propriedades físicas, químicas e sensoriais do queijo petit suisse elaborado com retenção de soro

por Souza, Vanessa Rios de

Publicado em 2012

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135

PHYSICOCHEMICAL AND RHEOLOGICAL CHARACTERIZATION OF COMMERCIAL DAIRY FERMENTED BEVERAGES

por MENDONÇA, KAMILLA SOARES

Publicado em 2015

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136

EFFECT OF CONCENTRATION OF FAT IN THE PHYSICAL, CHEMICAL AND SENSORY PETIT SUISSE CHEESE PRODUCED WITH RETENTION OF SERUM

por Souza, Vanessa Rios de

Publicado em 2013

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137

CARACTERIZATION CHEMICAL OF DULCE DE LECHE DOUGHY SOLD IN BULK IN THE LOCAL MARKET OF LAVRAS

por Oliveira, Roseane Maria Evangelista

Publicado em 2013

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138

Physicochemical characterization of raw milk sold in the city of Lavras - MG

por Pereira, Cristina Guimarães

Publicado em 2013

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139

INFLUENCE OF BRAND AND THE PACKAGING OF CREAM CHEESE IN CONSUMER BEHAVIOR

por Haddad, Felipe Furtini

Publicado em 2013

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140

Industrial parameters of doce de leite production

por Oliveira, Ana Carolina Paiva de

Publicado em 2016

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