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61

Optimization of ultrasound-assisted extraction of phenolic compounds from jussara (Euterpe edulis M.) and blueberry (Vaccinium myrtillus) fruits

por Rocha, Juliana de Cássia Gomes

Publicado em 2018

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62

Avaliação de genótipos de tomateiro cultivados em ambiente protegido e em campo nas condições edafoclimáticas de Viçosa

por Caliman, Fabiano Ricardo B.

Publicado em 2005

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63

Bixin, Norbixin and Quercetin and lipid metabolism effects in rabbits

por Lima, Leonardo Ramos Paes

Publicado em 2001

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64

Conjugated linoleic acid and weight loss

por Machado Mourão, Denise

Publicado em 2023

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65

Bixina, Norbixina e Quercetina e seus efeitos no metabolismo lipídico de coelhos

por Lima, Leonardo Ramos Paes

Publicado em 2002

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66

Índices dietéticos para avaliação da qualidade de dietas.

por Volp, Ana Carolina Pinheiro

Publicado em 2010

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67

Bixina, Norbixina e Quercetina e seus efeitos no metabolismo lipídico de coelhos.

por Lima, Leonardo Ramos Paes de

Publicado em 2001

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68

Protein beverages containing anthocyanins of jabuticaba

por ROCHA,Juliana de Cássia Gomes

Publicado em 2019

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69

Lutein as a functional ingredient in sheep milk yogurt: development, characterization and extraction recovery

por BARROS,Raphael Ferreira de

Publicado em 2020

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70

Blanching effect on the bioactive compounds and on the viability of Lactobacillus rhamnosus GG before and after in vitro simulation of the digestive system in jabuticaba juice

por Ramos, Afonso Mota

Publicado em 2016

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71

Chromatic characteristics and color-related phenolic composition of Brazilian young red wines made from the hybrid grape cultivar BRS Violeta (“BRS Rúbea” × “IAC 1398-21")

por Ramos, Afonso Mota

Publicado em 2013

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72

Protein beverages containing anthocyanins of jabuticaba

por Rocha, Juliana de Cássia Gomes

Publicado em 2019

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73

Phenolic composition of the berry parts of hybrid grape cultivar BRS Violeta (BRS Rubea × IAC 1398-21) using HPLC–DAD–ESI-MS/MS

por Rebello, Ligia Portugal Gomes

Publicado em 2013

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74

Morphological characterization of pequi extract microencapsulated through spray drying

por Alves, Aline Inacio

Publicado em 2017

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75

Proposal of simple model for registration of food with claiming functional properties

por Pereira, Mônica Cecília Santana

Publicado em 2014

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76

Blanching effect on the bioactive compounds and on the viability of Lactobacillus rhamnosus GG before and after in vitro simulation of the digestive system in jabuticaba juice

por Oliveira, Daniane Campos de

Publicado em 2017

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77

Propiedades biológicas de los tintes naturales.

por Oliveira, Tânia Toledo de

Publicado em 2004

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78

Antioxidant, cytotoxic and antimutagenic activities of 7-epi-clusianone obtained from pericarp of Garcinia brasiliensis.

por Silva, Luciano Bruno Carvalho

Publicado em 2012

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