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BRAGA, Adriano Cesar Calandrini
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1
Avaliação da influência da temperatura e do tratamento enzimático no comportamento reológico do suco de abacaxi pérola (Ananas Comosus L. merr.)
por
Braga
,
Adriano
Cesar
Calandrini
Publicado em 2013
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Artigo
2
Comportamento reológico de iogurte sabor bacuri: efeitos da temperatura e do teor de gordura
por
Braga
,
Adriano
Cesar
Calandrini
Publicado em 2021
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Artigo
3
Néctares de frutas exóticas: estudos com consumidores
por
Braga
,
Adriano
Cesar
Calandrini
Publicado em 2014
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Tese
4
Avaliação da influência da temperatura e do tratamento enzimático no comportamento reológico do suco de abacaxi pérola (Ananas Comosus L. merr.)
por
BRAGA
,
Adriano
Cesar
Calandrini
Publicado em 2013
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Artigo
5
Tucupi creamy paste: development, sensory evaluation and rheological characterization
por
COSTA,Telma dos Santos
Publicado em 2017
Outros Autores:
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...
BRAGA
,
Adriano
Cesar
Calandrini
...
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Artigo
6
ELABORAÇÃO DE BEBIDA ALCOÓLICA FERMENTADA DE JACA (Artocarpus heterophyllus Lam.)
por
Assis Neto, Erasto Ferreira de
Publicado em 2010
Outros Autores:
“
...
Braga
,
Adriano
César
Calandrini
...
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Artigo
7
Hygienic-sanitary diagnosis and corrective measures in the processing of cassava flour
por
Santos, Rayssa Silva dos
Publicado em 2021
Outros Autores:
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Braga
,
Adriano
César
Calandrini
...
”
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Artigo
8
Preparation of chicken nuggets breaded with tropical fruit peel flours: physicochemical and sensory evaluation
por
AMORIM,Danyelly Silva
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
BRAGA
,
Adriano
Cesar
Calandrini
...
”
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Artigo
9
Effect of adding Theobroma grandiflorum and Hylocereus polyrhizus pulps on the nutritional value and sensory characteristics of bread
por
AMORIM,Isabelly Silva
Publicado em 2022
Outros Autores:
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,
Adriano
Cesar
Calandrini
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