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Barbosa, Ana Cristina Lopes
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1
Teores de isoflavonas e capacidade antioxidante da soja e produtos derivados
por
Barbosa
,
Ana
Cristina
Lopes
Publicado em 2006
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Artigo
2
Estudo das interações isoflavonas e proteínas da soja: efeitos sobre a digestibilidade e capacidade antioxidante
por
Barbosa
,
Ana
Cristina
Lopes
Publicado em 2008
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Tese
3
Estudo das condições de processamento para obtenção de isolado protéico de soja com teor aumentado de isoflavonas
por
Barbosa
,
Ana
Cristina
Lopes
Publicado em 2004
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Dissertação
4
Avaliação do teor de isoflavonas de "suplementos nutricionais à base de soja"
por
Genovese, Maria Inés
Publicado em 2003
Outros Autores:
“
...
Barbosa
,
Ana
Cristina
Lopes
...
”
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Artigo
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