Resultados da busca por Autor

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13º Encontro de Química dos Alimentos. Disponibilidade, valorização e inovação: uma abordagem multidimensional dos alimentos Livro de resumos

por Beatriz B P P Oliveira

Publicado em 2016

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2

Chemical characterization of Angolan vegetable species used traditionally in the treatment of schistosomiasis

por Beatriz B P P Oliveira

Publicado em 2019

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3

Livro de resumos do congress EuroFoodChem XX

por Beatriz B P P Oliveira

Publicado em 2019

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4

Physicochemical characterization of dried vs. freeze-dried marine macroalgae waste aiming further recovery

por Beatriz B P P Oliveira

Publicado em 2019

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5

Avelã: composição química e efeitos benéficos associados ao seu consumo

por J. S. Amaral

Publicado em 2016

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6

Utilização de subprodutos da castanha: um desafio para a indústria

por F. Rodrigues

Publicado em 2016

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7

Capacidade antioxidante de um suplemento Ayurvédico, Triphala, e dos seus constituintes (Antioxidant characterization of an ayurvedic supplement: triphala and its plant componentes...

por J. Capelo

Publicado em 2016

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8

Castanea sativa Bur: An undervalued by-product but a promising cosmetic ingredient

por D. Pinto

Publicado em 2017

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9

4-Hydroxynonenal: A Parameter of Quality and Safety of Vegetable Oils

por T. G. Albuquerque

Publicado em 2017

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10

Aditivos e contaminantes da cadeia alimentar: enquadramento legal, progressos relevantes e riscos emergentes

por M. A. Coimbra

Publicado em 2017

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11

Caracterização nutricional e atividade antioxidante de borututu (Cochlospermum angolensis Welw.) fresco e liofilizado

por A.S.G. Costa

Publicado em 2016

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12

Advances in authenticity testing for meat speciation

por J. Amaral

Publicado em 2016

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13

Bolacha Maria ou de água e sal: análise nutricional comparativa.

por Albuquerque T.G.

Publicado em 2017

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14

Caracterização da capacidade antioxidante de sete variedades de baby kiwis

por J. Santos

Publicado em 2016

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15

Game: Types and Composition

por J. Costa

Publicado em 2016

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16

Bioactive Compounds of Tomatoes as Health Promoters

por J. Pinela

Publicado em 2016

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17

Trans fatty acids content in worlwide edible fats and oils: current trends and challenges

por T. G. Albuquerque

Publicado em 2017

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18

Alergénios dos frutos de casca rija

por J. Costa

Publicado em 2016

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19

Sementes edíveis: composição em ácidos gordos e impacto na saúde. Edible seeds: fatty acids composition and potential health impact.

por T. G. Albuquerque

Publicado em 2016

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20

Influência da temperatura da torra no perfil nutricional da farinha de amêndoa (Roasting temperature influences the nutritional profile of deffated almond flour)

por A.S.G. Costa

Publicado em 2016

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