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1
CARACTERIZAÇÃO DE MISTURAS DE AMIDOS DE FEIJÃO E TUBEROSAS (MANDIOCA E BATATA-DOCE) E SUA APLICAÇÃO NA OBTENÇÃO DE BIOFILMES
por
Bedin
,
Ana
Claudia
Publicado em 2014
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Dissertação
2
Sweet Potato (Ipomoea batatas L.): a Versatile Raw Material for the Food Industry
por
Bach,Daniele
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Bedin
,
Ana
Cláudia
...
”
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Artigo
3
In vitro Digestibility of Starch from Ready-to-Eat Cassava and Corn Flours
por
Piroski,Camila Sztoltz
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Bedin
,
Ana
Cláudia
...
”
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Artigo
4
High nutritional value muffins produced with wholemeal rye (Secale cereale L.) and wholemeal bean (Phaseolus vulgaris L.) flour mix
por
CONTINI,Gisele Kirchbaner
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
BEDIN
,
Ana
Cláudia
...
”
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Artigo
5
MISTURA PRONTA PARA PREPARO DE SOPA COM FIBRA DE FEIJÃO COMUM (Phaseolus vulgaris L.)
por
Bourscheid, Cristiane
Publicado em 2014
Outros Autores:
“
...
Bedin
,
Ana
Claudia
...
”
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