Resultados da busca por Autor

1

Aspectos da composição química e aceitação sensorial da aguardente de cana-de-açúcar envelhecida em tonéis de diferentes madeiras

por Belluco, Andre Eduardo de Souza

Publicado em 2010

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Artigo

2

Cinética de volatilização de componentes secundários da aguardente de cana-de-açúcar durante dupla destilação em alambique simples

por Belluco, Andre Eduardo de Souza

Publicado em 2010

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Artigo

3

Composição química de aguardentes de cana-de-açúcar fermentadas por diferentes cepas de levedura Saccharomyces cerevisiae

por Belluco, Andre Eduardo de Souza

Publicado em 2012

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Artigo

4

Obtenção de leveduras vivas enriquecidas para suplementação nutricional e probiótico

por Belluco, André Eduardo de Souza

Publicado em 2008

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Tese

5

Alterações fisiológicas e de composição em Saccharomyces cerevisiae sob condições não proliferantes.

por Belluco, André Eduardo de Souza

Publicado em 2001

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Dissertação

6

Volatilization kinetics of secondary compounds from sugarcane spirits during double distillation in rectifying still

por Alcarde,André Ricardo

Publicado em 2010

Outros Autores: “...Belluco,André Eduardo de Souza...”
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7

Aspectos da composição química e aceitação sensorial da aguardente de cana-de-açúcar envelhecida em tonéis de diferentes madeiras

por Alcarde,André Ricardo

Publicado em 2010

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Artigo

8

Chemical profile of sugarcane spirits produced by double distillation methodologies in rectifying still

por Alcarde,André Ricardo

Publicado em 2011

Outros Autores: “...Belluco,André Eduardo de Souza...”
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Artigo

9

Cinética de volatilização de componentes secundários da aguardente de cana-de-açúcar durante dupla destilação em alambique retificador

por Alcarde, André Ricardo

Publicado em 2010

Outros Autores: “...Belluco, André Eduardo de Souza...”
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Artigo

10

Composição química de aguardentes de cana-de-açúcar fermentadas por diferentes cepas de levedura Saccharomyces cerevisiae

por Alcarde,André Ricardo

Publicado em 2012

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11

VOLATILE COMPOUNDS IN CACHAÇAS OBTAINED FROM THREE SUGARCANE VARIETIES CULTIVATED UNDER THE MANAGEMENTS: ORGANIC, CONVENTIONAL AND WITHOUT FERTILIZATION

por Silva,João Henrique do Nascimento e

Publicado em 2020

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12

Qualidade química de cachaças e de aguardentes brasileiras

por Miranda,Mariana Branco de

Publicado em 2007

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13

Perfil físico-químico de aguardente durante envelhecimento em tonéis de carvalho

por Miranda,Mariana Branco de

Publicado em 2008

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Artigo

14

Total nitrogen content and its influence on ethyl carbamate incidence in cachaça

por Silva,João Henrique do Nascimento e

Publicado em 2022

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