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1
Avaliação dos parâmetros de qualidade envolvidos na desidratação de banana (Musa spp. nanica (AAA))
por
Cano
Chauca
,
Milton
Nobel
Publicado em 2000
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Dissertação
2
Influência do pH na microestrutura e nas propriedades fisicas do suco de umbu em pò obtido por cocristalização / Effect of pH on microstructure and physical properties of umbu juic...
por
Cano
-
Chauca
,
Milton
Nobel
Publicado em 2022
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Artigo
3
Desenvolvimento do processo de secagem de cebolinha (Allium fistulosum) / Development of chives (Allium fistulosum) drying process
por
Cano
-
Chauca
,
Milton
Nobel
Publicado em 2021
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Artigo
4
Parâmetros técnicos do processo de secagem de pimentão (Capsicum annuum L.) / Technical parameters of the bell pepper drying process (Capsicum annuum L.)
por
Cano
-
Chauca
,
Milton
Nobel
Publicado em 2021
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Artigo
5
QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE HORTALIÇAS DESIDRATADAS AO SOL E EM SECADOR LABORATORIAL
por
Santos Filho, Adair da Silva
Publicado em 2018
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-
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Nobel
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