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Aceitabilidade e estabilidade físico-química de barras de cereais elaboradas à base de aveia e linhaça dourada
por
Colussi
,
Rosana
Publicado em 2013
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Artigo
2
Propriedades de pasta de amido de castanha portuguesa (Castanea sativa Mill) modificado com anidrido octenil succinico
por
Pereira, Alana Couto
Publicado em 2021
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,
Rosana
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Artigo de conferência
3
Análise físico-química de sucos integrais comercializados nos municípios de Pelotas e São Lourenço do Sul
por
Campelo, Thierri
Publicado em 2020
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Colussi
,
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Artigo de conferência
4
Propriedades físicas e tecnológicas de farinha de trigo tratada com terra diatomácea
por
Freo,Janete Deliberali
Publicado em 2011
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Colussi
,
Rosana
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Artigo
5
Processamento hidrotérmico em escala industrial sobre parâmetros de qualidade em frações de aveia
por
Klajn,Vera Maria
Publicado em 2014
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Artigo
6
Avaliação da composição química de milho seco e armazenado em silo tipo alambrado com ar natural forçado
por
Gutkoski,Luiz Carlos
Publicado em 2009
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Colussi
,
Rosana
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Artigo
7
Efeitos do processo hidrotérmico em diferentes intensidades sobre parâmetros tecnológicos e nutricionais de arroz integral e arroz integral germinado
por
Lima, Matheus Nataniel Lemos de
Publicado em 2022
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,
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Artigo de conferência
8
Influência da viscosidade e condutividade elétrica da solução polimérica para formação de fibras por electrospinning
por
Costa, Diego Araujo da
Publicado em 2023
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Artigo de conferência
9
Determinação da composição centesimal em farinhas de polpa e caroços de abacate
por
Frasson, Sabrina Feksa
Publicado em 2020
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Artigo de conferência
10
Filmes mucoadesivos elaborados a partir de amido nativo e modificado de castanha (Castanea sativa) para administração de glibenclamida
por
Ngaballa Ndi, Philomene Audrey
Publicado em 2022
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Artigo de conferência
11
Avaliação físico-química e sensorial comparativa de leite condensado convencional, zero lactose e de soja
por
Soares, Juan Carlos Medeiros
Publicado em 2020
Outros Autores:
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Rosana
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Artigo de conferência
12
Ação antimicrobiana de cápsulas de óleo essencial de Tomilho (Thymus vulgaris) frente à Staphylococcus aureus
por
Pacheco, Denise Oliveira
Publicado em 2023
Outros Autores:
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,
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Artigo de conferência
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