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Crisberg Luan Marques da Silva
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1
Composição centesimal de biscoitos tipo cookies adicionados de farinha de Caryocar brasiliense Camb. (Caryocaraceae)
por
Crisberg
Luan
Marques
da
Silva
Publicado em 2018
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Artigo
2
Aceitação sensorial de biscoitos tipo cookie adicionados de farinha de pequi (Caryocar brasiliense)
por
Crisberg
Luan
Marques
da
Silva
Publicado em 2018
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Artigo
3
Avaliação sensorial de barra de cereais com castanha de pequi
por
Cirila Ionara Almeida Araújo
Publicado em 2019
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Luan
Marques
da
Silva
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Capítulo de livro
4
Análise sensorial de biscoitos salgados com farinha de polpa de pequi (Caryocar brasiliense)
por
Thalita Cordeiro Santos
Publicado em 2016
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Capítulo de livro
5
Avaliação sensorial de queijo mascarpone saborizados com frutos do cerrado
por
Maria Luiza Duarte Fonseca
Publicado em 2017
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Marques
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Silva
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Artigo de conferência
6
Queijo tipo mascarpone sabor "pequi"
por
Maria Luiza Duarte Fonseca
Publicado em 2017
Outros Autores:
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Luan
Marques
da
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Artigo de conferência
7
Utilização de óleo de buriti na elaboração de queijo tipo mascarpone
por
Karolina Soares da Silva
Publicado em 2017
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Luan
Marques
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