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Daiuto,Érica Regina
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1
Avaliação sensorial do guacamole com adição de α-tocoferol e ácido ascórbico conservado pelo frio
por
Daiuto
,
Érica
Regina
Publicado em 2011
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Artigo
2
Composição química e atividade antioxidante da polpa e resíduos de abacate 'Hass'
por
Daiuto
,
Érica
Regina
Publicado em 2014
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Artigo
3
Propolis and vegetable wax in the conservation of Hass avocado
por
Daiuto
,
Érica
Regina
Publicado em 2012
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Artigo
4
Sensorial, biochemical and microbiological evaluations of guacamole, an avocado based product, under cold storage and added with ascorbic acid
por
Daiuto
,
Érica
Regina
Publicado em 2011
Acessar documento
Artigo
5
ESTABILIDADE DE MINERAIS EM HORTALIÇAS SUBMETIDAS A DIFERENTES MÉTODOS DE COZIMENTO
por
Daiuto
,
Érica
Regina
Publicado em 2015
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Artigo
6
Capacidade anti radical livre e qualidade pós colheita de abacate Hass
por
Daiuto
,
Erica
Regina
[UNESP]
Publicado em 2012
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Artigo
7
Avaliação sensorial do guacamole com adição de α-tocoferol e ácido ascórbico conservado pelo frio
por
Daiuto
,
Érica
Regina
[UNESP]
Publicado em 2011
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Artigo
8
Estabilidade físico-química de um produto de abacate acondicionado em diferentes embalagens e conservado pelo frio
por
Daiuto
,
Erica
Regina
[UNESP]
Publicado em 2010
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Artigo
9
Própolis e cera vegetal na conservação de abacate Hass
por
Daiuto
,
Érica
Regina
[UNESP]
Publicado em 2012
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Artigo
10
Mandioca minimamente processada submetida à radiação de acelerador de elétrons
por
Daiuto
,
Érica
Regina
[UNESP]
Publicado em 2011
Acessar documento (1)
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Artigo
11
Manutenção da qualidade do guacamole elaborado com abacate ‘Hass’ submetido a hidrotermia
por
Daiuto
,
Érica
Regina
[UNESP]
Publicado em 2010
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Artigo
12
Avaliações sensoriais, bioquímicas e microbiológicas do guacamole, um produto à base de abacate, sob armazenamento a frio e com adição de ácido ascórbico
por
Daiuto
,
Érica
Regina
[UNESP]
Publicado em 2011
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Artigo
13
Composição química e atividade antioxidante da polpa e resíduos de abacate 'Hass'
por
Daiuto
,
Érica
Regina
[UNESP]
Publicado em 2014
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Artigo
14
Taxa respiratória de abacate ‘Hass’ submetido a diferentes tratamentos físicos
por
Daiuto
,
Érica
Regina
[UNESP]
Publicado em 2010
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Artigo
15
Qualidade do guacamole elaborado com abacate ‘fuerte’ submetido a hidrotermia
por
Daiuto
,
Érica
Regina
[UNESP]
Publicado em 2011
Acessar documento (1)
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Artigo
16
Estabilidade do guacamole refrigerado elaborado com abacate ‘hass’ e diferentes formulações
por
Daiuto
,
Erica
Regina
[UNESP]
Publicado em 2012
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Artigo
17
Aceitabilidade e viabilidade tecnológica da elaboração de dois produtos de abacate ‘Hass'
por
Daiuto
,
Érica
Regina
[UNESP]
Publicado em 2012
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Artigo
18
Características de féculas de tuberosas e suas relações com resistência dos géis sob condições de estresse aplicada na industrialização de alimentos
por
Daiuto
,
Érica
Regina
[UNESP]
Publicado em 2005
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Tese
19
Qualidade pós-colheita de abacate 'fuerte' submetido ao condicionamento hidrotérmico
por
Daiuto
,
Érica
Regina
[UNESP]
Publicado em 2014
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Artigo
20
Conservação pós colheita de abacate ‘Hass’ irradiado
por
Daiuto
,
Érica
Regina
[UNESP]
Publicado em 2010
Acessar documento (1)
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