Resultados da busca por Autor

1

Cromo (III), cromo (VI) e cromo total em alguns vinhos brasileiros

por Daudt,Carlos Eugênio

Publicado em 1995

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2

Tiamina e riboflavina: evolução com a maturação de Cabernet Sauvignon e comportamento durante a fermentação com diferentes níveis de anidrido sulfuroso adicionado

por Daudt,Carlos Eugenio

Publicado em 1995

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3

Um método rápido para análise de glicose em mostos e sua quantificação em algumas cultivares do Rio Grande do Sul

por Daudt,Carlos Eugenio

Publicado em 2001

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4

Efeito do ácido tartárico nos valores de potássio, acidez titulável e pH durante a vinificação de uvas Cabernet Sauvignon

por Daudt,Carlos Eugenio

Publicado em 2008

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5

Phenolic compounds in Merlot wines from two wine regions of Rio Grande do Sul, Brazil

por Daudt,Carlos Eugenio

Publicado em 2013

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6

ASPECTOS QUÍMICOS E MICROBIOLÓGICOS DE VINHOS DO RIO GRANDE DO SUL

por Hertz,Plinho Francisco

Publicado em 1992

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7

EVOLUÇÃO DA COR DURANTE A MATURAÇÃO DAS UVAS TINTAS

por Ide,Gilberto Massashi

Publicado em 1993

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8

Efeito da fertilização nitrogenada na cv. Gewürztraminer proveniente de duas regiões sobre a concentração de nitrogênio total no mosto e seu consumo por diferentes leveduras durant...

por Boeira,Lúcia Schuch

Publicado em 1995

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9

Efeito da fertilização nitrogenada em videira sobre a formação de alguns compostos volatéis no vinho

por Boeira,Lúcia Schuch

Publicado em 1995

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10

Presença de Cádmio em mostos e vinhos

por D'Agostini,Denise

Publicado em 1997

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11

Indução da fermentação maloláctica em vinho tinto com a cultura láctica viniflora oenos

por Avila,Larissa Dias de

Publicado em 1997

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12

Indução da fermentação maloláctica em vinho Gewürztraminer

por Avila,Larissa Dias de

Publicado em 1997

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13

POTENCIAL FENÓLICO DE UVAS DA VARIEDADE MERLOT E SUA CORRELAÇÃO COM A COMPOSIÇÃO FENÓLICA DOS VINHOS

por FOGAÇA,ALINE DE OLIVEIRA

Publicado em 2015

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14

Aminoácidos livres e uréia durante a fermentação de mosto de Chardonnay com diferentes leveduras

por DUTRA,Sandra Valduga

Publicado em 1999

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15

Aminoácidos livres e uréia durante a fermentação do mosto de Cabernet Sauvignon com diferentes leveduras

por DUTRA,Sandra Valduga

Publicado em 1999

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16

Potássio em uvas II: análise peciolar e sua correlação com o teor de potássio em uvas viníferas

por Fogaça,Aline de Oliveira

Publicado em 2007

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17

Aminoácidos livres e uréia durante a fermentação de mosto de Chardonnay com diferentes leveduras

por DUTRA, Sandra Valduga

Publicado em 1999

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18

MINERAIS DE VITIS VINIFERA CULTIVADAS NA FRONTEIRA DO RIO GRANDE DO SUL

por Penna,Neidi Garcia

Publicado em 1993

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19

Evolução do teor de arginina e de uréia na fermentação alcoólica do mosto da cv Gewürztraminer com diferentes níveis de adubação nitrogenada

por Boeira,Lúcia Schuch

Publicado em 1995

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20

Influência do dióxido de enxofre e cultivares de videira na formação de alguns compostos voláteis e na qualidade sensorial do destilado de vinho

por SALTON,Marco Antonio

Publicado em 2000

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