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Dias, Ana Clara Costa
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Jambolão extract and potassium sorbate as antimicrobial components in active packaging.
por
Dias
,
Ana
Clara
Costa
Publicado em 2022
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Artigo
2
Desenvolvimento e avaliação de embalagem ativa antimicrobiana na estabilidade de doce de banana desenvolvido sem adição de açúcar.
por
Dias
,
Ana
Clara
Costa
Publicado em 2019
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Dissertação
3
Effect of calcium chloride and gelling agents on the physicochemical and sensory characteristics of sugar-free banana preserves.
por
Dias
,
Ana
Clara
Costa
Publicado em 2023
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Artigo
4
Optimization of texture profile analysis parameters for commercial guava preserve
por
Vieira,Mariele Antunes
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Dias
,
Ana
Clara
Costa
...
”
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Artigo
5
The influence of sensory attributes on overall liking by a gamma regression model: an analysis of Cerrado mixed fruits jams
por
PEREIRA,Patrícia Aparecida Pimenta
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
DIAS
,
Ana
Clara
Costa
...
”
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Artigo
6
Physical, physicochemical, microbiological, and bioactive compounds stability of low-calorie orange jellies during storage: packaging effect
por
Santos, Hellen Vidal
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Dias
,
Ana
Clara
Costa
...
”
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Artigo
7
Desenvolvimento e avaliação de néctares mistos de abacaxi e gengibre
por
Lima, Natasha Nascimento
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Dias
,
Ana
Clara
Costa
...
”
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Artigo
8
The influence of sensory attributes on overall liking by a gamma regression model: an analysis of Cerrado mixed fruits jams
por
Pereira, Patrícia Aparecida Pimenta
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Dias
,
Ana
Clara
Costa
...
”
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Artigo
9
The influence of sensory attributes on overall liking by a gamma regression model : an analysis of Cerrado mixed fruits jams.
por
Pereira, Patrícia Aparecida Pimenta
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Dias
,
Ana
Clara
Costa
...
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Artigo
10
Optimization of texture profile analysis parameters for commercial guava preserve.
por
Vieira, Mariele Antunes
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Dias
,
Ana
Clara
Costa
...
”
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Artigo
11
Desenvolvimento e avaliação de néctares mistos de abacaxi e gengibre.
por
Lima, Natasha Nascimento
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Dias
,
Ana
Clara
Costa
...
”
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Artigo
12
Physical, physicochemical, microbiological, and bioactive compounds stability of low-calorie orange jellies during storage : packaging effect.
por
Santos, Hellen Vidal
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Dias
,
Ana
Clara
Costa
...
”
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