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1
Estudo do processo de secagem de mamão formosa (Carica papaya L.) fresco e pre-tratado osmoticamente
por
El
-
Aouar
,
Anoar
Abbas
Publicado em 2005
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Tese
2
Avaliação do processo combinado de desidratação osmotica e secagem na qualidade de cubos de mamão formosa (Carica papaya L.)
por
El
-
Aouar
,
Anoar
Abbas
Publicado em 2001
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Dissertação
3
Obtenção de isotermas de dessorção de cogumelo in natura e desidratado osmoticamente
por
Kurozawa,Louise E.
Publicado em 2005
Outros Autores:
“
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El
-
Aouar
,
Ânoar
A....
”
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Artigo
4
CARACTERIZAÇÃO DO BAGAÇO DE MALTE ORIUNDO DE CERVEJARIAS
por
Cordeiro, Luana Gomes
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
El
-
Aouar
,
Ânoar
Abbas...
”
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Artigo
5
Modelagem matemática e difusividade efetiva do processo de secagem do miolo da macambira
por
Portela, Julianne Viana Freire
Publicado em 2014
Outros Autores:
“
...
El
-
Aouar
,
Ânoar
A....
”
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Artigo
6
Farinha de entrecasca de melancia em biscoitos sem glúten
por
Lima,Jacinete Pereira
Publicado em 2015
Outros Autores:
“
...
El
-
Aouar
,
Ânoar
Abbas...
”
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Artigo
7
Cinética de secagem das cascas de frutos de pitaya (hylocereus polyrhizus) em estufa com circulação forçada de ar
por
Oliveira, Gabriela de
Publicado em 2023
Outros Autores:
“
...
El
-
aouar
,
Ânoar
Abbas...
”
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Artigo de conferência
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