Resultados da busca por Autor

1

Avaliacao Higienico-Sanitario de Creches da Cidade de Sobral-Ce

por Farias, Mirla Dayanny Pinto

Publicado em 2008

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Trabalho de conclusão de curso

2

A Educação alimentar e nutricional : práticas pedagógicas em Escolas do Município de Ubajara-CE

por Farias, Mirla Dayanny Pinto

Publicado em 2012

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Dissertação

3

Produção de microestruturados de xiloglucana das sementes de Jatobá (Hymenaea courbaril var. courbaril) e sua aplicação na área alimentar

por FARIAS, Mirla Dayanny Pinto

Publicado em 2017

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Tese

4

Perfil de preferência da merenda escolar em uma escola estadual de educação profissionalizante na cidade de Sobral/CE.

por SANTOS, Samara Pereira dos

Publicado em 2020

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Capítulo de livro

5

Boas práticas de fabricação de alimentos: avaliação do conhecimento dos manipuladores de uma cafeteria da cidade de Viçosa do Ceará-CE.

por SILVA, Wycislandia Brandão

Publicado em 2020

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Capítulo de livro

6

Análise do perfil de compra e consumo de produtos orgânicos em Sobral-CE.

por MESQUITA, Zenívea

Publicado em 2020

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Capítulo de livro

7

A percepção dos empresários das micro e pequenas panificadoras da cidade de Sobral sobre a implantação das boas práticas de fabricação.

por ALBUQUERQUE, Luciana Martins

Publicado em 2020

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Capítulo de livro

8

Implantação de calendários de produção e da tecnologia de congelamento em uma padaria: estudo de caso.

por MARTINS, Francisca Fabrine Farias

Publicado em 2020

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Capítulo de livro

9

Educação alimentar e nutricional: análise de conteúdo dos livros de Química do 3° ano do Ensino Médio – PNLD – Triênio 2015-2017.

por FREIRE, Luiza Helena Feitoza

Publicado em 2020

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Capítulo de livro

10

Effect of Tommy Atkins mango (Mangifera Indica) almond starch as a thickener in fish pâtés: Physicochemical and sensorial

por Pinto , Daiane dos Santos

Publicado em 2021

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Artigo

11

5S Program: Definition of a methodology and implementation in laboratories at the Federal Institute of Ceará – Campus Sobral

por Freitas, Denise Souza de

Publicado em 2021

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Artigo

12

Preparation and implementation of a contingency plan for the hospital food and nutrition unit to face the new 2019 coronavirus (COVID-19)

por Silva , Dislane Batista

Publicado em 2022

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Artigo

13

Mangrove root crab Goniopsis cruentata (Latreille, 1803) processed meat quality by artisanal fisherwoman’s in Cajazeiras, Sergipe-Brazil

por Santos, Suzan Diniz

Publicado em 2023

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Artigo

14

Abóbora minimamente processada e revestida com galactomanana extraída da semente de Caesalpinia pulcherrima / Minimally processed pumpkin coated with galactomannan extracted from t...

por Lima, Aurelice de Assis

Publicado em 2020

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Artigo

15

Avaliação microbiológica e sensorial de patê de peixe adicionado de pó de siriguela (Spondias purpúrea l.)/ Microbiological and sensorial evaluation of fish paté added from sirigue...

por Vieira, Rayane Martins

Publicado em 2020

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Artigo

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