Mostrando
1 - 7
resultados de
7
para a busca '
Fernanda Correa Leal Penido
'
Pular para o conteúdo
Portal do Governo Brasileiro
Toggle navigation
Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia
Início
Sobre
Fontes Coletadas
Indicadores
Contato
Faq
A sua conta
Sair
Entrar
Idioma
Português (Brasil)
English
Todos os campos
Título
Autor
Assunto
Buscar
Busca avançada
Autor
Fernanda Correa Leal Penido
Exportar
Exportar RIS
Exportar CSV
Mostrando
1 - 7
resultados de
7
para a busca '
Fernanda Correa Leal Penido
'
, tempo de busca: 0,15s
Refinar Resultados
Ordenar
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
1
PRODUÇÃO DE POLVILHO AZEDO EM ESCALA PILOTO A PARTIR DE BACTÉRIAS DO ÁCIDO LÁCTICO E LEVEDURAS
por
FERNANDA
CORREA
LEAL
PENIDO
Publicado em 2019
Acessar documento
Tese
2
ISOLAMENTO E IDENTIFICAÇÃO MOLECULAR DA MICROBIOTA PREDOMINANTE NA FERMENTAÇÃO NATURAL DE MANDIOCA: SELEÇÃO DE CULTURAS INICIADORAS PRA A PRODUÇÃO DE POLVILHO AZEDO EM ESCALA PILOT...
por
FERNANDA
CORREA
LEAL
PENIDO
Publicado em 2013
Acessar documento
Dissertação
3
Antagonistic lactic acid bacteria in association with Saccharomyces cerevisiae as starter cultures for standardization of sour cassava starch production
por
Fernanda
Corrêa
Leal
Penido
Publicado em 2019
Acessar documento
Artigo
4
Isolamento e identificação molecular da microbiota predominante na fermentação natural de mandioca: seleção de culturas iniciadoras para produção de polvilho azedo em escala piloto...
por
Fernanda
Correa
Leal
Penido
Publicado em 2013
Acessar documento
Dissertação
5
Produção de polvilho azedo em escala piloto a partir de bactérias do ácido láctico e leveduras.
por
Fernanda
Corrêa
Leal
Penido
Publicado em 2019
Acessar documento
Tese
6
Selection of starter cultures for the production of sour cassava starch in a pilot-scale fermentation process
por
Fernanda
Corrêa
Leal
Penido
Publicado em 2018
Acessar documento
Artigo
7
Volatile compounds and fatty acids present in sour cassava starch produced with the starter cultures lactobacillus plantarum and pichia scutulata
por
Fernanda
Corrêa
Leal
Penido
Publicado em 2019
Acessar documento
Artigo
Exportar CSV
Exportar RIS
Carregando...