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Galvis-Sanchez, A. C.
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1
Effects of controlled atmosphere (ca) storage on pectinmethylesterase (PME) activiy on texture of "Rocha" pear
por
Galvis
-
Sanchez
, A.
C
.
Publicado em 2001
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Artigo
2
Effect of harvest date and delay of storage: on L-ascorbic acid content of "Rocha" pear
por
Galvis
-
Sanchez
, A.
C
.
Publicado em 2001
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Artigo
3
Phenolic compounds in "rocha" pear after storage in controlled atmosphere
por
Galvis
-
Sanchez
, A.
C
.
Publicado em 2001
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Artigo
4
Pectinmethylesterase and polyphenoloxidase activities in “Rocha” pear after controlled atmosphere storage
por
Galvis
-
Sanchez
, A.
C
.
Publicado em 2001
Acessar documento
Artigo
5
Effect of CA-storage on the physical and sensorial quality of "Rocha" pear
por
Galvis
-
Sanchez
, Andrea
C
.
Publicado em 2002
Acessar documento
Artigo
6
Effects of controlled atmosphere (CA) storage on pectinmethylesterase (PME) activity and texture of ‘Rocha’ pears
por
Galvis
-
Sánchez
, Andrea
C
.
Publicado em 2001
Acessar documento
Artigo
7
Espectrometría de infrarojo y análisis en flujo para la determinación de compuestos químicos en alimentos
por
Galvis
-
Sánchez
, Andrea
C
.
Publicado em 2009
Acessar documento
Artigo
8
Espectrometría de infrarojo y análisis en flujo para la determinatión de compuestos químicos en alimentos
por
Galvis
-
Sánchez
, Andrea
C
.
Publicado em 2009
Acessar documento
Artigo
9
Development of methods for monitoring cod desalting process based on flow injection analysis and fourier-mid infrared spectroscopy
por
Galvis
-
Sánchez
, Andrea
C
.
Publicado em 2009
Acessar documento
Artigo
10
Effect of different levels of CO2 on the antioxidant content and the polyphenol oxidase activity of ‘Rocha’ pears during cold storage
por
Galvis
-
Sánchez
, Andrea
C
.
Publicado em 2006
Acessar documento
Artigo
11
The effect of polymer/plasticiser ratio in film forming solutions on the properties of chitosan films
por
Fundo, Joana F.
Publicado em 2015
Outros Autores:
“
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Galvis
-
Sánchez
, Andrea
C
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