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Hubinger,Míriam D.
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1
Isotermas de dessorção de filé de bonito (Sarda sarda) desidratado osmoticamente e defumado
por
Hubinger
,
Míriam
D
.
Publicado em 2009
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Artigo
2
Conservação do açaí pela tecnologia de obstáculos
por
Alexandre,Deise
Publicado em 2004
Outros Autores:
“
...
Hubinger
,
Míriam
D
....
”
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Artigo
3
Comparação da cinética da desidratação osmótica de goiabas em sistema batelada e semicontínuo
por
Sanjinez-Argandoña, Eliana Janet
Publicado em 2009
Outros Autores:
“
...
Hubinger
,
Miriam
D
....
”
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Artigo
4
Effect of Osmotic Dehydration and Pectin Edible Coatings on Quality and Shelf Life of Fresh-Cut Melon
por
Ferrari, Cristhiane C.
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Hubinger
,
Miriam
D
....
”
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Artigo
5
Fresh cut ‘Tommy Atkins’ mango pre-treated with citric acid and coated with cassava (Manihot esculenta Crantz) starch or sodium alginate
por
Chiumarelli, Marcela
Publicado em 2011
Outros Autores:
“
...
Hubinger
,
Miriam
D
....
”
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Artigo
6
Effect of Osmotic Dehydration and Pectin Edible Coatings on Quality and Shelf Life of Fresh-Cut Melon
por
Ferrari, Cristhiane C.
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Hubinger
,
Miriam
D
....
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