Resultados da busca por Autor

1

Licores de uva. Optimização da sua formulação, caracterização físico-quimica e sensorial

por Laureano, Olga

Publicado em 2001

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2

Alterações ao longo da maturação nos taninos condensados da grainha, pelicula e polpa: influência da monda dos cachos

por Laureano, Olga

Publicado em 2005

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3

Interactions between protein fining agents and proanthocyanidins

por Cosme, F.

Publicado em 2008

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4

Effect of Winery Yeast Lees on Touriga Nacional Red Wine Color and Tannin Evolution

por Rodrigues, Ana

Publicado em 2013

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5

Effect of commercial mannoproteins on wine colour and tannins stability

por Rodrigues, A.

Publicado em 2012

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6

Effect of ellagitannins, ellagic acid and volatile compounds from oak wood on the (+)-catechin, procyanidin B1 and malvidin-3-glucoside content in model wines

por Jordão, A.M.

Publicado em 2008

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7

Effect of ellagitannins, ellagic acid and volatile compounds from oak wood on the (+)-catechin, procyanidin B1 and malvidin-3-glucoside content of model wines

por Jordão, A.M.

Publicado em 2008

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8

Liqueurs de Raisin, Optimisation de sa Formulation Caractérisation Physico-Chimique et Sensorielle

por Ferreira,Alexandre M.

Publicado em 2001

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9

Changes in grape seed, skin and pulp condensed tannins during berry ripening: effect of fruit pruning

por Ó-Marques,João do

Publicado em 2005

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10

Relationship Between Biogenic Amines and Free Amino Acid Contents of Winesand Musts from Alentejo (Portugal)

por Herbert, Paulo

Publicado em 2006

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11

Glycosidic aroma compounds of some portuguese grape cultivars

por Costa Freitas, Ana Maria

Publicado em 2006

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12

Chemical composition and sensory profile of Syrah wines from semiarid tropical Brazil - rootstock and harvest season effects

por Oliveira, Juliane Barreto

Publicado em 2019

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13

Rootstock and harvest season affect the chemical composition and sensory analysis of grapes and wines of the Alicante Bouschet (Vitis viniffera L.) grown in a tropical semi-arid cl...

por Oliveira, Juliane Barreto

Publicado em 2020

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14

Vitis vinifera secondary metabolism as affected by sulfate depletion: diagnosis through phenylpropanoid pathway genes and metabolites

por Tavares, Silvia

Publicado em 2013

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15

Effect of the harvest season on phenolic composition and oenological parameters of grapes and wines cv. Touriga Nacional (Vitis vinifera L.) produced under tropical semi-arid clima...

por Oliveira, Juliane Barreto

Publicado em 2018

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