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1
Produção de snacks extrusados à base de polvilho doce e fibra de laranja
por
Leonel
,
Magali
Publicado em 2010
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Artigo
2
Produção de snacks funcionais à base de farinha de soja e polvilho azedo
por
Leonel
,
Magali
Publicado em 2010
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Artigo
3
Características das raízes e do amido de Pachyrhizus ahipa em diferentes épocas de plantio e estádios de desenvolvimento da planta
por
Leonel
,
Magali
Publicado em 2005
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Artigo
4
Physical characteristics of extruded cassava starch
por
Leonel
,
Magali
Publicado em 2009
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Artigo
5
Thermal and pasting properties of cassava starch-dehydrated orange pulp blends
por
Leonel
,
Magali
Publicado em 2011
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Artigo
6
Extração e caracterização do amido de diferentes genótipos de bananeira
por
Leonel
,
Magali
Publicado em 2011
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Artigo
7
Avaliação da celulase e pectinase como enzimas complementares, no processo de hidrólise-sacarificação do farelo de mandioca para produção de etanol
por
LEONEL
,
Magali
Publicado em 1999
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Artigo
8
Extração da fécula retida no resíduo fibroso do processo de produção de fécula de mandioca
por
LEONEL
,
Magali
Publicado em 2000
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Artigo
9
Caracterização físico-química de algumas tuberosas amiláceas
por
Leonel
,
Magali
Publicado em 2002
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Artigo
10
Extração e caracterização de amido de jacatupé (Pachyrhizus ahipa)
por
Leonel
,
Magali
Publicado em 2003
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Artigo
11
Efeitos de parâmetros de extrusão nas propriedades físicas de produtos expandidos de inhame
por
Leonel
,
Magali
Publicado em 2006
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Artigo
12
Análise da forma e tamanho de grânulos de amidos de diferentes fontes botânicas
por
Leonel
,
Magali
Publicado em 2007
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Artigo
13
Agronomic yield and starch properties of banana cultivars
por
Leonel
,
Magali
Publicado em 2022
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Artigo
14
Blends of cassava starch with banana flours as raw materials for gluten-free biscuits
por
Leonel
,
Magali
Publicado em 2021
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Artigo
15
PRODUCTION OF ginger vinegar
por
Leonel
,
Magali
Publicado em 2015
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Artigo
16
Características físicas de amido de mandioca extrusado
por
Leonel
,
Magali
Publicado em 2009
Acessar documento
Artigo
17
Propriedades térmicas e de pasta de misturas de fécula de mandioca e polpa cítrica
por
Leonel
,
Magali
Publicado em 2011
Acessar documento
Artigo
18
Características das raízes e do amido de Pachyrhizus ahipa em diferentes épocas de plantio e estádios de desenvolvimento da planta
por
Leonel
,
Magali
Publicado em 2005
Acessar documento
Artigo
19
Physical characteristics of extruded cassava starch
por
Leonel
,
Magali
[UNESP]
Publicado em 2009
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
20
Banana fruits with high content of resistant starch: Effect of genotypes and phosphorus fertilization
por
Leonel
,
Magali
[UNESP]
Publicado em 2020
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
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